{"title":"야마토","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"257\"\u003e야마토는 간장과 된장 양조로 유명한 지역인 가나자와현 오노마치에서 1911년에 설립된 일본의 존경받는 발효식품 제조업체입니다. 이 브랜드는 전통 발효를 전문으로 하며 현대적이고 건강에 초점을 맞춘 라이프스타일에 맞춰 제품을 선보입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"259\" data-end=\"511\"\u003e야마토에서는 간장, 된장, 아마자케, 국물, 드레싱, 바로 먹을 수 있는 반찬, 과자, 심지어 화장품까지 다양한 발효식품을 생산하고 있습니다. 모든 제품은 엄선된 재료와 오랜 전통의 양조법으로 만들어집니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"513\" data-end=\"815\"\u003e야마토의 가장 독특한 제품 중 하나는 히시오 생 간장입니다. 가열한 간장과 달리 저온살균하지 않아 살아있는 효소가 그대로 남아있어 부드러우면서도 깊은 향이 납니다. 겐마이 현미 아마자케는 천연 단맛과 크리미한 질감을 제공하여 음료와 천연 감미료로 이상적입니다.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"yamato-all-natural-japanese-raw-miso-paste-400g","title":"야마토 천연 일본산 된장 400g","description":"\u003cp\u003eYamato Soy Sauce \u0026 Miso는 이시카와현 가나자와시에 위치한 일본의 발효식품 제조업체입니다. 이들 제품 중 하나인 야마토 미소(Yamato Miso)는 단맛과 견고함의 균형을 강조합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e반복된 시행착오를 거쳐 이 제품은 된장을 8개월 동안 발효시킨 후에 출시되었습니다. 야마토는 된장을 8개월 동안 발효시키는 것이 단맛과 견고함의 균형을 맞추는 가장 좋은 방법이라고 믿습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e대부분의 기존 된장과 달리 야마토 된장은 열 멸균되지 않습니다. 그 결과, 다양한 건강상의 이점을 가져오는 살아있는 효소가 풍부하게 함유되어 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 일본 된장을 독특하게 만드는 또 다른 특징은 사케 주류가 포함되어 있지 않다는 것입니다. 이 제품은 무알코올 된장입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYamato는 유기농 된장도 제공합니다. 관심 있으신 분들은 확인해 보세요 \u003ca href=\"https:\/\/japanesetaste.com\/products\/yamato-kanae-japanese-organic-miso-paste-400g\" title=\"야마토 가나에 일본산 유기농 된장\"\u003e가나에 된장\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e세부정보\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e내용량: 400g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e원재료 : 대두(일본산), 쌀(일본산), 소금\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e영양성분표 (100g당) : 열량 200kcal, 단백질 10.0g, 지방 6.7g, 탄수화물 26.7g, 나트륨 11.0g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e잠재적 알레르기 유발물질: 대두\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e주의사항 본 제품은 실온보관 가능하나, 개봉 후에는 냉장보관을 권장합니다.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294063030592,"sku":"YMTO-RAWMSO-400","price":17.96,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-YMTO-RAWMSO-400-Yamato_All_Natural_Japanese_Raw_Miso_Paste_400g.jpg?v=1743433784"},{"product_id":"yamato-kanae-japanese-organic-miso-paste-400g","title":"야마토 가나에 일본산 유기농 된장 400g","description":"\u003cp\u003eYamato Soy Sauce \u0026 Miso는 이시카와현 가나자와시에 위치한 일본의 발효식품 제조업체입니다. 그들의 제품 중 하나인 Kanae는 알코올 없이 만든 유기농 된장입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e된장은 일본에서 수확한 유기농 인증을 받은 대두와 쌀로 만듭니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e열살균을 하지 않고 1년 동안 전통 방식으로 양조하는 방식으로 발효됩니다. 이는 효소 덕분에 더욱 풍부한 맛과 상당한 감칠맛을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e야마토는 단맛과 쫄깃함이 균형 잡힌 된장을 제공합니다. 달콤한 된장을 좋아하시는 분들도 꼭 확인해 보세요 \u003ca href=\"https:\/\/japanesetaste.com\/products\/yamato-all-natural-japanese-raw-miso-paste-400g\" title=\"야마토 천연 일본산 생된장\"\u003e야마토 된장\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e세부정보\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e내용량: 400g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e원재료명 : 유기농 대두(일본산), 유기농 쌀(일본산), 소금\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e영양성분표 (100g당) : 열량 200kcal, 단백질 10.0g, 지방 6.7g, 탄수화물 26.7g, 나트륨 11.0g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e잠재적 알레르기 유발물질: 대두\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e주의사항 본 제품은 실온보관 가능하나, 개봉 후에는 냉장보관을 권장합니다.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294063259968,"sku":"YMTO-KNEMSO-400","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-YMTO-KNEMSO-400-Yamato_Kanae_Japanese_Organic_Miso_Paste_400g.jpg?v=1743418869"},{"product_id":"yamato-hishio-raw-soy-sauce-180ml","title":"야마토 히시오 간장 일본 생간장 180ml","description":"\u003cp\u003eYamato Soysauce \u0026 Miso는 이시카와현 가나자와시에 위치한 일본의 발효식품 제조업체입니다. 그 제품 중 하나인 히시오(Hishio)는 전 세계 3스타 셰프가 지지하는 매우 부드러운 향으로 유명합니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e이 제품이 일반 간장과 다른 점은 열살균 과정을 거치지 않은 간장이라는 점이다. 그 결과, 예열된 간장 특유의 강한 향이 생성됩니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e또한, 가열처리 없이 살아있는 효소가 함유되어 있어 불필요한 칼로리, 당분, 지방 등을 분해하여 건강에 이로운 제품입니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e생맥주 가공과 마찬가지로 특수 미세여과 방식으로 곰팡이와 불순물을 제거해 소스 본연의 향이 손상되지 않고 위생적으로 유지되는 간장입니다.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e지침\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e이 간장은 드레싱, 디핑 소스 또는 조림이나 구이 요리의 기본 재료로 사용하여 모든 음식을 풍성하게 할 수 있는 다용도 조미료입니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e효소의 힘으로 본 제품으로 만든 디핑소스에 담그면 고기를 부드럽게 할 수 있습니다.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e세부정보\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e내용량: 180ml\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e원재료 : 대두(일본산), 밀(일본산), 식염, 알코올\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e영양성분표 (100g당) : 열량 46kcal, 단백질 5.7g, 지방 0g, 탄수화물 5.7g, 나트륨 12.8g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e잠재적 알레르기 유발 물질: 대두, 밀\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e참고: 이 제품은 직사광선, 열, 습기를 피하고 실온에 보관할 수 있습니다.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294063325504,"sku":"YMTO-RAWSHO-180","price":14.98,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-YMTO-RAWSHO-180-Yamato_Hishio_Shoyu_Japanese_Raw_Soy_Sauce_180ml.jpg?v=1743433016"},{"product_id":"yamato-genmai-brown-rice-amazake-490ml","title":"야마토 겐마이 현미 아마자케 무설탕 무알콜 음료 490ml","description":"\u003cp\u003e이 발효 음료는 겐마이(현미)와 쌀 누룩(맥아)으로 만든 일본의 전통 발효 음료인 겐마이 아마자케(genmai amazake)라고 합니다. 자연스러운 단맛과 크리미한 질감을 지닌 건강 음료입니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e겐마이 현미 식혜는 누룩과 겐마이 현미만을 사용하여 만듭니다. 가공 방법이 사케(일본 막걸리)와 매우 유사함에도 불구하고 알코올이나 설탕이 포함되어 있지 않습니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e아미노산과 펩타이드가 풍부하게 함유되어 있어 평소 드시는 음료 대용으로 간편하게 섭취하시면 전체적인 건강과 미용을 향상시킬 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e지침\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e겐마이 아마자케는 뜨겁거나 차갑게 즐길 수 있습니다. 그대로 마셔도 좋지만, 우유나 야채주스와 섞어서 마시면 더욱 편하게 마실 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e제조사에서는 이 감주에 커피를 첨가해 카페오레와 비슷하게 만들 것을 권장합니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e이 아마자케를 간장이나 드레싱에 첨가하여 자연스럽게 달콤한 조미료를 만들 수도 있습니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e얼려도 됩니다. 아마자케 셔벗을 먹어 상쾌한 간식을 즐겨보세요.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e세부정보\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e내용량: 490ml\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e주재료 : 일본현미, 쌀누룩\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e잠재적인 알레르기 유발 물질: 없음\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294075056448,"sku":"YMTO-BRAMZK-490","price":17.65,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-YMTO-BRAMZK-490-Yamato_Genmai_Brown_Rice_Amazake_490ml.jpg?v=1743436790"},{"product_id":"yamato-japanese-sweet-soy-sauce-for-ice-cream-150ml","title":"야마토 아이스크림용 간장 150ml","description":"\u003cp\u003e아이스크림에 간장을 넣어본 적 있으신가요? 간장이 아이스크림을 포함한 모든 음식의 맛을 향상시킬 수 있다는 것은 사실이지만(너무 많이 첨가하지 않도록 주의하세요!), 이는 간장을 섭취하는 일반적인 방법이 아닙니다. 그럼에도 불구하고 간장 전문가인 야마토가 아이스크림용 간장을 발명했습니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e이 간장은 설탕, 물엿, 미림 청주를 넣어 은은한 단맛을 냅니다. 짠맛과 단맛의 명백한 불일치는 실제로 조화를 이룹니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e점성이 있는 식감으로 인해 미타라시당고(단간장을 곁들인 꼬치 만두)를 만드는 데 적합합니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e흥미롭게도 이 간장은 사쓰마이모 고구마, 카보차 호박과 같은 달콤한 야채와도 잘 어울립니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e세부정보\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e내용량: 150ml\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e주재료 : 설탕, 물엿, 간장, 미림, 전분\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e잠재적 알레르기 유발 물질: 대두, 밀\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294084198720,"sku":"YMTO-SWTSHO-150","price":13.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-YMTO-SWTSHO-150-Yamato_Japanese_Sweet_Soy_Sauce_for_Ice_Cream_150ml.jpg?v=1743423083"},{"product_id":"yamato-genmai-miso-naturally-brewed-brown-rice-miso-paste-400g","title":"야마토 겐마이 된장 천연 양조 현미 된장 400g","description":"\u003cp\u003e이 된장은 전통적인 방법으로 만들어지며, 80년 이상 사용된 큰 나무통에서 발효됩니다. 부드러우면서도 상쾌한 균형이 잘 잡힌 숙성된 맛이 특징입니다. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이것은 보리 누룩 대신 쌀 누룩을 사용하여 대두를 발효시킨 된장의 일종인 쌀 된장으로, 겐마이 현미를 사용하여 독특한 풍미를 선사합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e야마토의 간장 및 된장 양조장은 100년 전에 문을 열었고 그 이후로 오늘날에도 천연 발효 방식을 계속 사용하여 전통을 이어오고 있습니다. 그 결과 첨가물, 방부제, 인공 색소나 향료가 전혀 포함되지 않은 순수하고 천연 된장이 탄생했습니다. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e지침\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e강한 풍미를 위해 글레이즈나 매리네이드에 추가하고, 다시에 녹여 풍성한 된장국을 만들거나, 버터와 섞어 된장 버터를 만드세요. 닭고기, 구운 야채, 파스타와 완벽한 조화를 이룹니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e세부정보\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e내용량 : 400g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e원재료 : 대두, 쌀, 소금\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e영양성분표(100g) : 191kcal, 단백질 9.6g, 지방 5.4g, 탄수화물 27.9g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294087999808,"sku":"UMYA-MABMSO-500","price":18.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Yamato-Genmai-Miso-Naturally-Brewed-Brown-Rice-Miso-Paste-400g-1-2024-09-20T07_40_00.964Z.jpg?v=1743422987"},{"product_id":"yamato-ika-ishiri-fish-sauce-gluten-free-squid-fish-sauce-180ml","title":"야마토 이카 이시리 생선 소스 글루텐 프리 오징어 생선 소스 180ml","description":"\u003cp\u003e이런 종류의 생선 소스를 이시리라고 합니다. 이는 일본 노토 지방에서 일반적으로 소비되는 전통적인 일본 생선 소스 중 하나입니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e오징어의 강렬한 맛이 요리의 맛을 더욱 풍부하게 만들고, 허브와 함께 조리하면 그 맛을 더욱 돋보이게 합니다. 깊은 맛이 야채, 특히 무와 잘 어울립니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e일반 간장을 대체할 수 있는 훌륭한 제품입니다. 대두와 밀이 들어 있지 않아 대두나 밀 알레르기가 있는 사람도 간장처럼 사용할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e1년간의 양조 과정을 통해 놀라울 정도로 풍부한 감칠맛을 선사합니다. 아미노산도 풍부해 어떤 요리든 풍성하게 만들어줍니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e이 생선 소스에는 방부제가 없으며 제조 과정에서 알코올이 첨가되지 않습니다.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e세부정보\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e내용량: 180ml\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e재료 : 오징어, 소금\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e영양성분표(100ml당) : 열량 54kcal, 단백질 11g, 지방 0g, 탄수화물 2.5g, 나트륨 30.1g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e잠재적 알레르기 유발물질: 오징어\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e주의사항: 본 제품은 일반 간장에 비해 염분 함량이 높으므로 과량 섭취를 피하세요.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44451659612480,"sku":"YMTO-IKAISH-180","price":15.69,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Yamato-Ika-Ishiri-Fish-Sauce-Gluten-Free-Squid-Fish-Sauce-180ml-1-2026-01-19T07_35_34.706Z.jpg?v=1768808232"},{"product_id":"yamato-ishiru-dashi-fish-sauce-versatile-umami-seasoning-300ml","title":"야마토 이시루 국물 생선 소스 다용도 감칠맛 조미료 300ml","description":"\u003cp\u003e대부분의 생선 소스는 맵고 짜며 주로 동남아시아 요리에 사용됩니다. 다시 이시루는 다릅니다. 이시카와현 전통 생선 소스로 정어리와 오징어를 천천히 발효시킨 후 가다랑어와 고등어를 섞어 더욱 깊고 둥근 감칠맛을 만들어냅니다. 단지 짠 액센트가 아닌 완전히 균형 잡힌 대시처럼 작동하여 약간의 노력으로 풍부함과 복잡성을 더합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e육수 재료를 미리 섞어두었기 때문에 생선회 소스보다 사용하기가 더 쉽습니다. 작은 물보라로 카레, 전골, 수프, 볶음밥, 심지어 쌀 요리까지 맛을 과하게 만들지 않습니다. 또한 콩이나 밀이 포함되어 있지 않아 곡물 기반 조미료를 피하려는 사람들에게 실용적인 대안이 됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e특징\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e이시카와현 전통 이시루 생선 소스 베이스\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e정어리, 오징어, 가다랑어, 고등어의 깊고 균형 잡힌 감칠맛\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e양념 수프, 볶음 요리, 매리네이드를 위한 손쉬운 액체 형태\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e콩과 밀을 피하는 사람들을 위해 간장 대용품으로 사용할 수 있습니다.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e일식, 양식, 중식을 넘나드는 다양한 요리\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e지침\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e시도해볼 레시피 아이디어: 카레의 경우 요리 마지막에 3테이블스푼 정도 추가하면 더 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 전골의 경우 물을 6~7배로 희석하여 간단한 육수를 만들어주세요. 교자를 넣은 국물은 똑같이 6~7배 희석하여 교자를 넣고 파나 허브로 마무리한다. 데일리로 사용하기에는 볶음밥, 볶음 요리, 심지어 날계란을 곁들인 밥 위에 얹어 먹어도 좋습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e세부정보\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e내용량 : 300ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e원재료명 : 정어리 액젓(국산), 가다랑어포 엑기스, 물엿, 오징어액젓, 고등어가루, 설탕, 소금, 효모엑기스, 주정\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e영양성분표시(100ml당) : 열량 57kcal, 단백질 4.6g, 지방 0g, 탄수화물 9.6g, 식염당량 9.0g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e보관방법 : 직사광선, 고열, 다습을 피해 실온보관\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e참고 사항: 콩이나 밀 성분이 포함되어 있지 않습니다.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51341447921984,"sku":"YAMA-HSAUCE-00ML","price":13.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Yamato-Ishiru-Dashi-Fish-Sauce-Versatile-Umami-Seasoning-300ml-1-2025-12-10T05_36_02.356Z.jpg?v=1765345614"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/collections\/yamato-shop-name.webp?v=1737636801","url":"https:\/\/japanesetaste.kr\/collections\/%ec%95%bc%eb%a7%88%ed%86%a0.oembed","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}