{"title":"이시마고","description":"\u003cp data-end=\"526\" data-start=\"0\"\u003e이시마고 혼텐은 아키타현 유자와에서 160년 이상의 전통을 이어온 일본의 대표적인 간장 및 된장 제조사입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"526\" data-start=\"0\"\u003e1855년 창립 이래 Ishimago는 현지에서 조달한 재료를 사용하고, 자체적으로 누룩을 재배하고, 100년 된 나무 통과 창고에서 제품을 숙성시키는 등 장인 정신의 방식을 유지해 왔습니다. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"526\" data-start=\"0\"\u003e이시마고 에비스 특유의 효모가 풍부한 세심하게 통제된 발효 환경은 음식 애호가들이 소중히 여기는 간장과 된장에 비교할 수 없는 깊고 비교할 수 없는 맛을 선사합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"901\" data-start=\"528\"\u003e대표 메뉴로는 진한 풍미를 지닌 이중 양조 간장인 2년 숙성 사이시코미 간장뿐만 아니라 첫 짜낸 간장과 검은 된장, 순한 쌀 된장 등 다양한 된장도 있습니다. 생산의 모든 단계는 숙련된 장인의 수작업으로 이루어지며 전통적인 일본의 본질을 담은 정통 무첨가 조미료를 보장합니다.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ishimago-shoyu-first-press-barrel-aged-dark-soy-sauce-300ml","title":"이시마고 쇼유 첫 프레스 통 숙성 흑간장 300ml","description":"\u003cp\u003eIshimago의 첫 번째 압착 배럴 숙성 간장은 수세기 전의 일본 전통 기술을 사용하여 제작되었습니다. 이 진한 간장은 이치반시보리라고 알려진 대두를 처음 짜낸 것만으로 만들어져 풍부하고 둥근 맛을 냅니다. 압착 후 삼나무통에서 천천히 숙성하여 맛과 향을 깊게 합니다. 시간과 관리가 많이 필요하기 때문에 오늘날에는 거의 사용되지 않는 방법입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e숙성된 감칠맛과 은은한 단맛이 결합된 이 간장은 깊이와 뉘앙스로 요리를 돋보이게 하는 데 특히 적합합니다. 생선회를 담그거나, 조림 요리에 양념을 하거나, 뜨거운 두부 한 그릇을 마무리할 때 사용하더라도 재료의 맛이 과하지 않게 균형을 이루어 재료 본연의 맛을 돋보이게 합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e특징\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e부드러운 향과 복합적인 맛을 위해 삼나무 통에서 숙성되었습니다.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e처음 짜낸 콩만을 사용하여 만든 이치반시보리(ichibanshibori)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e일본 치바현의 150년 이상의 역사를 지닌 양조장에서 생산됩니다.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e전통 목재 통과 발효 기술을 사용해 소규모로 양조합니다.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e세부정보\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e내용량 : 300ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e원재료 : 대두, 밀, 소금\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ishimago","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294025544000,"sku":"MKA-NASOSA-300","price":14.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Ishimago-Shoyu-First-Press-Barrel-Aged-Dark-Soy-Sauce-300ml-1-2025-07-28T02_00_59.492Z.jpg?v=1753668122"},{"product_id":"ishimago-miso-tamari-sauce-naturally-brewed-seasoning-300ml","title":"이시마고 된장 타마리 소스 천연 양조 조미료 300ml","description":"\u003cp\u003e100년 이상의 경험을 지닌 된장과 간장 양조장 이시마고의 타마리 간장입니다. 타마리는 최고의 간장 대체품 중 하나이며, 이 타마리는 정말 특별합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e최고 품질의 대두만을 사용하여 자연 발효된 된장을 쌀누룩과 오키나와 소금으로 다시 양조함으로써 이시마고는 일반 타마리보다 단맛이 덜하고 세련된 맛을 지닌 맛있고 진한 된장 타마리 간장을 개발했습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e매우 긴 발효 과정을 통해 이 소스는 함께 먹는 재료의 감칠맛을 모두 끌어내 모든 식사에 큰 차이를 만들어줍니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e요리 전문가들이 사랑하는 타마리 간장의 진정한 맛을 집에서 즐겨보세요. 생선회나 스테이크의 디핑 소스로 사용하거나 매리네이드와 볶음 요리에 사용하거나 데리야끼와 같은 소스를 만드는데 사용하세요.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e세부정보\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e내용량: 300ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e원재료 : 쌀, 대두, 소금\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e참고: 밀 제품도 처리하는 공장에서 제조되었습니다.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e영양성분표(100g당) : 92kcal, 단백질 3.6g, 지방 0g, 탄수화물 19.6g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e일본산 \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ishimago","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294060933440,"sku":"SKGA-TAMSHO-300","price":16.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Ishimago-Miso-Tamari-Sauce-Naturally-Brewed-Seasoning-300ml-1-2024-09-25T07_36_44.430Z.jpg?v=1743433888"},{"product_id":"ishimago-saishikomi-shoyu-2-year-aged-natural-brewed-soy-sauce-300ml","title":"이시마고 사이시코미 간장 2년 이중 발효 간장 300ml","description":"\u003cp\u003e이시마고는 1855년부터 간장을 양조해 왔으며, 그들의 경험은 그들이 생산하는 정교하게 만들어진 소스에서 드러납니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e그들의 간장은 나무 통, 목조 건물에서 숙성되며 각 기둥과 기둥에는 고유한 효모 균주와 살아있는 발효 박테리아가 들어있어 다른 누구도 복제할 수 없는 간장 맛 프로필을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e현지 재료와 전통 방식을 사용하여 손으로 고품질 간장을 만든 후 2년 이상 숙성합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 제품은 사이시코미 간장, 즉 두 번 우려낸 간장으로, 전통 방식으로 양조한 간장을 채취하고, 현지 밀과 대두를 다시 섞어 다시 끓이는 과정에서 이름이 붙여졌습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e다년간의 양조 과정과 2년의 숙성 과정을 통해 이 간장은 생선회, 쇠고기 및 기타 맛있는 음식과 잘 어울리는 매우 풍부한 맛을 보장합니다. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e특징\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e아키타현의 현지 식재료를 사용하여 만들었습니다.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e나무통에 양조하고 장인이 손으로 가공합니다.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e그 맛은 매우 풍부하지만 날카로움이 거의 없이 기분 좋은 뒷맛이 있습니다.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e합성 방부제, 착색제 또는 기타 첨가물이 없습니다.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e세부정보\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e내용량: 300ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e원재료 : 대두(아키타산), 밀(아키타산), 소금\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e영양성분표 (100ml당) : 111kcal, 단백질 11.9g, 지방 0g, 탄수화물 15.8g, 소금 16.9g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e잠재적 알레르기 항원: 대두, 밀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ishimago","offers":[{"title":"Default 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부드러운 맛으로 어린이와 아직 된장에 익숙하지 않은 분들에게도 적합하며, 일본 요리의 발효된 맛이 특징입니다. 자연스러운 단맛이 특징이며, 아키타현에서 재배된 지역 쌀을 사용하여 만들어졌습니다. 이 된장은 아키타현 시골 지역에서 직접 만든 된장의 맛을 재현하기 위해 개발되었으며, 어떤 요리에든 정말 특별한 맛을 선사할 것입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e특징\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e부드럽고 달콤한 맛이 나는 전문 수제 된장 페이스트입니다.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e국가 문화재 내 독특한 환경에서 정성스럽게 숙성되었습니다.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e직접 만든 시골의 아키타 된장 맛을 느껴보세요.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e방부제가 전혀 없습니다.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e세부정보\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e내용량: 400g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e원재료 : 쌀(아키타현산), 대두(아키타현산), 오키나와 천일염\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e잠재적 알레르기 유발 물질: 콩\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e참고: 개봉한 후에는 냉장고에 보관하세요.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ishimago","offers":[{"title":"Default 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