{"title":"펀도킨","description":"\u003cp data-end=\"656\" data-start=\"82\"\u003e펀도킨(Fundokin)은 일본 큐슈 오이타현의 전통 간장 제조사로, 모든 병에 유서 깊은 장인정신을 보존하는 것으로 유명합니다. 기계나 디지털 기술 대신 장인의 방법을 사용하는 Fundokin의 숙련된 장인들은 오감을 활용하여 비교할 수 없는 깊이, 향 및 맛을 지닌 간장을 만듭니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"656\" data-start=\"82\"\u003e이 과정의 중심에는 기네스 세계 기록에 세계 최대의 나무 양조통으로 인정받은 기념비적인 9미터 높이의 나무통이 있는데, 이곳에서 천연 미생물이 푼도킨 간장 특유의 풍부한 복합성을 만들어냅니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1063\" data-start=\"658\"\u003e간장 외에도 Fundokin은 높은 비율의 누룩 맥아에서 나오는 강렬한 향을 특징으로 하는 프리미엄 된장 페이스트와 오일 프리 참깨 드레싱 및 무설탕 차조기 들깨 드레싱을 포함하여 건강에 민감한 소비자를 위해 제작된 드레싱 및 조미료를 생산합니다.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fundokin-karaage-chicken-seasoning-sauce-230g","title":"펀도킨 가라아게 치킨 시즈닝 소스 230g","description":"\u003cp\u003eFundokin의 이 간장 기반 양념은 닭고기를 튀기기 전에 재워두기 위한 것입니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e간장에 마늘, 생강, 고추 등의 향신료를 섞어 닭고기를 풍성하게 만듭니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\r\n\u003cp\u003e레시피는 일본 치킨 가라아게의 성지 중 하나인 규슈 오이타현에서 유래했습니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e지침\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e닭고기 250g, 소스 45g, 옥수수전분 40g 정도를 준비합니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e닭고기를 한 입 크기로 자르고 소스와 함께 그릇에 담습니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e닭고기를 소스에 담그세요(15분이면 충분합니다).\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e닭고기에 옥수수전분을 바르고 180도 기름에 튀겨냅니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e세부정보\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e내용량 : 230g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fundokin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293932843328,"sku":"FUN-KRA-SA-230","price":11.48,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-FUN-KRA-SA-230-Fundokin_Karaage_Chicken_Seasoning_Sauce_230g.jpg?v=1743434605"},{"product_id":"fundokin-naturally-brewed-japanese-soy-sauce-500ml","title":"펀도킨간장 천연양조 일본간장 500ml","description":"\u003cp\u003e고품질의 통대두와 밀, 소금을 엄선하여 요시노 삼나무로 만든 나무통에 발효시켜 만든 천연 양조 일본 간장입니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e간장은 자연발효, 자연온도에서 1년 이상 숙성됩니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e풍부한 향과 맑은 적갈색, 짠맛이 없는 부드러운 감칠맛을 즐겨보세요.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e뜨거운 두부, 차가운 두부, 장아찌, 찐 야채, 계란, 생선회 등에 이상적입니다.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e지침\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e직사광선을 피하고 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e세부정보\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e원재료 : 대두(일본산), 밀(일본산), 소금\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e순중량: 500ml\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fundokin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294025118016,"sku":"FUN-NASOSA-500","price":18.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-FUN-NASOSA-500-Fundokin_Shoyu_Naturally_Brewed_Japanese_Soy_Sauce_500ml.jpg?v=1743422495"},{"product_id":"fundokin-green-yuzu-kosho-sauce-spicy-citrus-seasoning-paste-50g","title":"펀도킨 그린 유자 코쇼 소스 매콤 감귤 시즈닝 페이스트 50g","description":"\u003cp\u003e훈도킨 녹색 유자 코쇼는 일본 남쪽 끝 섬인 규슈에서 유래된 일본 발효 조미료입니다. 유자껍질과 고추, 소금을 넣어 만들어 톡 쏘는 맛이 나고 기름진 요리와 함께 사용해도 기분 좋은 청량감을 느낄 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e조유자 껍질과 고추 본연의 맛을 마음껏 즐길 수 있는 무첨가 일본식 향신료입니다. 유자향과 청양고추 펀치의 콤보를 경험해 보세요.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e풍부한 영양 : 비타민 E, 비타민 C, 비타민 B6뿐만 아니라 나트륨과 칼륨도 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한 유자 향은 이완 효과가 있고, 칠레의 캡사이신은 식욕을 돋워줍니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e유자코쇼 소스는 전골요리, 된장국, 고기구이, 생선회 등의 조미료로 사용됩니다. 그러나 이것을 간장, 된장, 폰즈, 마요네즈 등 다른 조미료와 결합할 수 있습니다. 크림소스, 토마토소스, 바질소스 등 서양식 소스와도 잘 어울립니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e퀴즈: kosho는 일본에서 \"검은 후추\"를 의미합니다. 유자고소에 검은 후추가 들어가지 않는 이유는 규슈 사투리로 보통 '고추'를 고쇼라고 합니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e지침\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e이 조미료는 어떤 요리, 수프, 소스와도 잘 어울릴 정도로 다재다능합니다. 유자코쇼 초보자의 경우 소량을 섭취하고, 더 필요하면 점차적으로 추가하세요.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e염분 함량이 높으므로 너무 많이 섭취하지 않도록 주의하세요.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e세부정보\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e내용량: 50g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e재료 : 푸른 유자껍질, 풋고추, 소금\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e영양성분표 (100g당) : 열량 43kcal, 단백질 1.1g, 지방 0.4g, 탄수화물 8.7g, 나트륨 25.9g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e잠재적인 알레르기 유발 물질: 없음\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e참고: 본 제품은 직사광선을 피하고 상온에서 보관하십시오. 본 제품을 개봉한 후에는 뚜껑을 꼭 닫아 냉장고에 보관하세요.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fundokin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294056444224,"sku":"FNDK-YUZKOS-50","price":6.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-FNDK-YUZKOS-50-Fundokin_Green_Yuzu_Kosho_Sauce_Spicy_Citrus_Seasoning_Paste_50g.jpg?v=1743434093"},{"product_id":"fundokin-red-yuzu-kosho-sauce-spicy-citrus-seasoning-paste-50g","title":"펀도킨 적유자 코쇼 소스 매콤 감귤 시즈닝 페이스트 50g","description":"\u003cp\u003e이 일본식 조미료는 적유자코쇼(red yuzu kosho)라고 하며, 유자의 기분 좋은 향과 붉은 고추의 매콤한 펀치를 제공하기 위해 개발되었습니다. 붉은 유자 코쇼는 시치미 토가라시(7가지 향신료 및\/또는 허브로 만든 일본 조미료 혼합)의 환상적인 대체품이 될 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e숙성된 유자껍질의 양은 고추의 5배에 달합니다. 이 비율을 사용하면 유자의 상큼한 향을 즐기면서 고추의 매운 맛도 느낄 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e라유(보통 만두를 담그는 소스에 섞는 매운 기름) 대신 이 제품을 사용할 수 있습니다. 우동이나 가츠동 덮밥, 국에 양념으로 사용해도 좋습니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e이 붉은 유자 코쇼는 일본산 재료만을 사용하여 만들어지며, 착색료와 향료를 사용하지 않습니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e세부정보\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e내용량: 50g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e성분 : 유자껍질, 소금, 홍고추\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e영양성분표(50g당) : 열량 20kcal, 단백질 0.5g, 지방 0.2g, 탄수화물 4.0g, 나트륨 12.4g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e잠재적인 알레르기 항원: 없음\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e주의사항: 무첨가로 만들어 반죽의 색이 바랠 수 있으나 품질에는 문제가 없습니다. 본 제품을 개봉한 후에는 뚜껑을 꼭 닫아 냉장고에 보관하세요.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fundokin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294076989760,"sku":"FNDK-YUZKOS-RD50","price":6.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-FNDK-YUZKOS-RD50-Fundokin_Red_Yuzu_Kosho_Sauce_Spicy_Citrus_Seasoning_Paste_50g.jpg?v=1743422792"},{"product_id":"fundokin-creamy-yuzu-kosho-soy-sauce-based-salad-dressing-270ml","title":"펀도킨 크리미 유자 코쇼 간장 베이스 샐러드 드레싱 270ml","description":"\u003cp\u003e유자 고쇼(유자 고추)의 상큼하고 매콤한 맛과 카보스 주스, 간장, 크리미한 베이스가 어우러져 중독성이 강한 드레싱입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFundokin은 미숙 녹색 유자 껍질, 칠리 페퍼, 소금을 무첨가로 혼합한 특별한 유자 코쇼 블렌드를 사용합니다. 유자의 톡 쏘는 맛을 더해주는 것은 카보스 주스를 첨가하는 것입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e카보스(Kabosu)는 생선, 사시미, 냄비 요리에 흔히 사용되는 일본 감귤류입니다. 유자와 밀접한 관련이 있지만 더 날카로운 맛과 독특한 향기가 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 모든 훌륭하고 자연스러운 맛은 펀도킨의 간장 소스와 아이올리 또는 얇은 마요네즈와 비슷한 질감을 지닌 드레싱의 크리미한 베이스에 의해 결합됩니다. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e지침\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e샐러드, 국수 요리, 찐 야채 또는 샤브샤브 돼지고기나 찐 닭고기와 같은 가벼운 고기에 뿌립니다.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e디핑 소스로도 사용할 수 있습니다.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e개봉 후 냉장보관하세요.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e세부정보\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e내용량 : 270ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e주요재료:식물유지, 양조식초, 설탕, 카보스 주스, 유자코쇼, 소금, 저온살균 계란, 양파, 간장, 유자 껍질, 향신료\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e잠재적 알레르기 유발 물질: 계란, 밀, 콩, 사과, 젤라틴\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e영양성분표시 (15g당) : 66kcal, 단백질 0.09g, 지방 6g, 탄수화물 2.8g, 나트륨 0.5g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fundokin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48272990667072,"sku":"FNDK-YKODRE-270","price":7.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Fundokin-Creamy-Yuzu-Kosho-Soy-Sauce-Based-Salad-Dressing-270ml-1-2024-04-10T05_39_15.461Z.jpg?v=1743428469"},{"product_id":"fundokin-raw-organic-mixed-miso-paste-nama-awase-miso-500g","title":"펀도킨 생 유기농 혼합 된장 나마 아와세 된장 500g","description":"\u003cp\u003e펀도킨의 생유기농 혼합된장은 프리미엄입니다 \u003cem data-start=\"47\" data-end=\"59\"\u003e어와세 된장\u003c\/em\u003e (혼합 된장) 쌀과 보리 된장을 섞어서 균형있고 부드러운 맛을 냅니다. \"나마 쓰메 된장\" 시리즈의 일부인 이 제품은 100% 유기농 재료로 만들어졌으며 표준 아와세 된장보다 더 많은 대두를 함유하여 더욱 풍부한 감칠맛을 선사합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"578\"\u003e펀도킨은 대두를 부드럽게 쪄서(절대 삶지 않음) 독특한 “감칠맛 규토 제조법”을 사용하여 본연의 단맛을 유지하고 식감을 향상시킵니다. 무살균 된장으로 첨가물이나 방부제가 들어가지 않아 깔끔하고 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e특징\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e쌀과 보리를 섞어 만든 전통 아와세 된장\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e유기농 콩, 쌀, 보리를 사용하여 만들어졌습니다.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e천연 감칠맛을 그대로 유지하는 증기로만 가공된 대두\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e더 깊고 풍부한 맛을 위한 높은 콩 함량\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e저온살균 처리되지 않았으며 첨가물이나 방부제가 없습니다.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e세부정보\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e내용량 : 500g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e원재료 : 유기농 쌀, 유기농 보리, 유기농 대두, 소금\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e잠재적 알레르기 유발물질: 대두\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e영양성분표시 (100g당) : 열량 208kcal, 단백질 7.6g, 지방 3.5g, 탄수화물 36.5g, 식염당량 11.4g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e보관방법 : 직사광선을 피해 실온에 보관하세요. 개봉 후 냉장보관하세요. 자연발효로 인해 시간이 지남에 따라 색상이 어두워질 수 있습니다.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fundokin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50904364876096,"sku":"FUND-ICMIXE-500G","price":14.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Fundokin-Raw-Organic-Mixed-Miso-Paste-Nama-Awase-Miso-500g-1-2025-07-23T06_26_21.370Z.jpg?v=1753252347"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/collections\/fundokin-shop-name.webp?v=1737636887","url":"https:\/\/japanesetaste.kr\/collections\/%ed%8e%80%eb%8f%84%ed%82%a8.oembed","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}