{"title":"하쿠센 주조","description":"\u003cp\u003eHakusen Shuzo는 1850년경에 설립된 혼미린, 사케, 소주 장인의 양조장입니다. 가족이 운영하는 이 양조장은 기후현의 일본 남부 알프스 산기슭에 있는 작은 마을 가와베에 위치하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e그들은 고품질의 현지 재배 재료를 사용하여 모든 제품을 만듭니다. 또한 하쿠센은 주요 구성 요소를 모두 자체 제작하고 대부분의 다른 장인 양조장보다 오랜 기간 동안 혼미린을 숙성시킵니다. 예를 들어 후쿠라이준 혼미린은 3년, 코코 혼미린은 10년 숙성됩니다.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hakusen-shuzo-fukuraijun-hon-mirin-artisanal-sweet-rice-seasoning-500ml","title":"후쿠라이쥰 혼미린 장인의 찹쌀 양념 500ml","description":"\u003cp\u003e에도 시대에 발명된 전통적인 방법으로 가공된 후쿠라이쥰 혼미린은 말 그대로 미린 소스의 진정한 맛을 선사합니다. 일본 요리 팬이라면 이 제품을 무시해서는 안 됩니다!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e천연재료만을 사용하여 만든 무첨가 미린입니다. 구체적으로는 일본산 찹쌀, 일본누룩, 쌀주정을 모두 제조사에서 직접 만들고 가공한 것입니다. 엄선된 재료를 엄선하여 3개월간 발효시킨 후 3년간 숙성시킵니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e오랜 준비와 양조 과정을 거쳐 깊은 단맛과 깔끔한 ​​뒷맛을 지닌 일본식 쌀 조미료입니다. 단맛이 있어 요리의 짠맛과 신맛의 균형을 맞춥니다. 아름다운 호박색과 복합적인 맛이 음식의 맛을 더욱 높여줍니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e지침\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e볶음 요리, 육수, 국물, 수프, 스튜, 조림은 물론 소스와 글레이즈에 탁월한 효과를 발휘하는 다용도 조미료입니다. 이 미린을 국수 국물, 니모노(조림 요리), 스노모노(일본식 식초 요리) 등 모든 종류의 일본 요리에 첨가하면 맛과 감칠맛이 향상됩니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e맛을 향상시킬 뿐만 아니라 재료를 보존하고 생선 요리와 같은 익히지 않은 음식을 만드는 데에도 유용합니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e제과 분야에서도 놀랍게도 잘 작동합니다. 팬케이크, 도라야키, 카스텔라 카스테라 반죽에 이 미린을 소량 넣어 풍미를 더해보세요. 관심이 있으시면 꼭 시도해 보세요.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e밥을 짓기 전 적당량을 첨가하면 밥이 더욱 달콤하고 윤기가 납니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e세부정보\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e내용량: 500ml\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e원재료 : 일본찹쌀, 쌀누룩, 증류소주\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e영양성분표 (100g당) : 열량 235kcal, 단백질 0.5g, 지방 0.1g, 탄수화물 41.6g, 나트륨 0g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e알코올 함량: 13.5%\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e메이커명:하쿠센주조(주)\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hakusen Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294062702912,"sku":"FKJN-HONMRN-500","price":27.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-FKJN-HONMRN-500-Hakusen_Fukuraijun_Hon_Mirin_Artisanal_Sweet_Rice_Seasoning_500ml.jpg?v=1743421087"},{"product_id":"hakusen-shuzo-fukuraijun-junmai-cooking-sake-premium-cooking-rice-wine-720ml","title":"후쿠라이쥰 준마이 요리 사케 프리미엄 요리 막걸리 720ml","description":"\u003cp\u003e일본의 술 제조회사 하쿠센 양조장이 기후현산 고품질의 술쌀을 사용해 만든 고급 요리술(막걸리)입니다. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e이 양조장은 이 요리용 사케를 만들기 위해 독자적인 전통적인 4단계 제조 방법을 사용하므로 그 맛은 다른 종류의 요리용 사케에서는 실제로 재현할 수 없습니다. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e발효 과정에서 생성되는 천연 아미노산 덕분에 감칠맛이 가득해 음식의 맛을 더욱 높여줍니다. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e이 사케는 요리용이지만, 소금을 첨가하지 않았기 때문에 마셔도 즐길 수 있습니다. \u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e세부정보\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e내용량: 720ml\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e원재료명 : 찹쌀, 누룩\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e알코올 함량: 14.5%\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hakusen Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294111330624,"sku":"HKSN-FUKSKE-720","price":34.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Hakusen-Fukuraijun-Junmai-Cooking-Sake-Premium-Cooking-Rice-Wine-720ml-1-2025-02-05T02_58_20.413Z.jpg?v=1746160305"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/collections\/hakusen-shuzo-shop-name.webp?v=1737636963","url":"https:\/\/japanesetaste.kr\/collections\/%ed%95%98%ec%bf%a0%ec%84%bc-%ec%a3%bc%ec%a1%b0.oembed","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}