{"title":"Gyuto Knives (일본 요리사의 칼)","description":"\u003cp data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003e규토(Gyuto) 칼은 요리사의 칼의 일본 버전입니다. 그것은 일본이 마침내 서쪽으로 개방했던 1800년대 후반에 발명되었습니다. 당시 일본인들은 주로 채식, 불교식을 먹었고, 가끔 해산물을 먹었고, 고기는 거의 먹지 않았습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e일본의 칼은 쇠고기와 육식 문화가 도입되면서 적응해야 했습니다. 대부분의 일본식 칼은 매우 얇은 단일 베벨 탄소강이므로 고기를 자를 때 구부러지거나 부서질 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 문제는 규토칼로 해결되었습니다. 약간 더 두껍고 내구성이 뛰어나며 이중 경사가 있어 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 해산물, 야채 등에 사용할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e사용하기 쉽고, 내구성이 뛰어나며, 뛰어난 날카로움으로 잘 알려진 규토는 일본 외 지역에서 가장 인기 있는 일본 칼이 되었습니다.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fuji-kurenai-gyuto-knife-molybdenum-vanadium-japanese-chef-knife-210mm","title":"쿠레나이 규토 나이프 몰리브덴 바나듐 일본 셰프 나이프 210mm","description":"\u003cp\u003eFuji Cutlery Kurenai Gyuto Chef's Knife는 특히 고기를 사용할 때 복잡하고 세밀한 절단 및 일반 칼 작업에 완벽한 칼입니다. Fuji의 최고급 레이게츠(Reigetsu) 시리즈 중 이 칼은 최고의 날카로움과 손쉬운 유지 관리의 균형을 전문적으로 갖춘 고품질의 전문적으로 제작된 일본식 칼입니다. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e규토 칼은 고기를 좋아하지만 필요한 거의 모든 요리에 탁월합니다. 칼날의 이중 베벨 디자인은 가장자리의 내구성이 매우 뛰어나 무, 호박과 같은 단단한 야채를 칼날이 무뎌지지 않고 썰고 깍둑썰기하는 데 적합합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 칼은 허브를 잘게 자르고, 빵을 자르고, 심지어 생선 필레까지 전문적으로 다룰 수 있습니다. 규토를 사용하여 자르고, 자르고, 껍질을 벗기고 뼈를 제거할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e쿠레나이의 칼날은 매우 날카로운 몰리브덴 바나듐 강철로 만들어졌으며, 고크롬 스테인레스 강철 사이에 끼워져 있어 칼날만 노출되어 있습니다. 이는 부식, 치핑 및 균열로부터 블레이드를 보호합니다. 아름다운 붉은 빛을 띤 손잡이는 합판 목재로 되어 있어 이 칼에 많은 스타일을 더해 줍니다! \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e특징\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e매우 날카로운 몰리브덴 바나듐 강철로 제작되었습니다.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e고기 자르기에 특화된 다용도 칼.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e화려한 빨간색 나무 손잡이.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e스테인레스 스틸 외부 층으로 인해 부식으로부터 보호되는 블레이드입니다.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e세부정보\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e블레이드 길이: 210mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e재질: 몰리브덴 바나듐 강철, 고크롬 스테인리스, 적층 강화 목재, 18-8 스테인리스 스틸\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fuji Cutlery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293970362688,"sku":"YAX-YOU-VG-10","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Fuji-Kurenai-Gyuto-Knife-Molybdenum-Vanadium-Japanese-Chef-Knife-210mm-1-2024-12-06T07_47_17.554Z.jpg?v=1743435410"},{"product_id":"fuji-kurenai-gyuto-knife-molybdenum-vanadium-japanese-chef-knife-270mm","title":"쿠레나이 규토 나이프 몰리브덴 바나듐 일본 셰프 나이프 270mm","description":"\u003cp\u003eFuji Cutlery Kurenai Gyuto Chef's Knife는 특히 고기를 사용할 때 복잡하고 세밀한 절단 및 일반 칼 작업에 완벽한 칼입니다. Fuji의 최고급 레이게츠(Reigetsu) 시리즈 중 이 칼은 최고의 날카로움과 손쉬운 유지 관리의 균형을 전문적으로 갖춘 고품질의 전문적으로 제작된 일본식 칼입니다. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e규토 칼은 고기를 좋아하지만 필요한 거의 모든 요리에 탁월합니다. 칼날의 이중 베벨 디자인은 가장자리의 내구성이 매우 뛰어나 무, 호박과 같은 단단한 야채를 칼날이 무뎌지지 않고 썰고 깍둑썰기하는 데 적합합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 270mm 규토는 일반적인 규토 칼보다 길고 Fuji가 만든 규토 칼 중 가장 길다. 큰 덩어리의 고기를 자르고 조각하는 데 이상적이므로 뛰어난 정육점 칼이나 조각 칼로 사용할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e쿠레나이의 칼날은 매우 날카로운 몰리브덴 바나듐 강철로 만들어졌으며, 고크롬 스테인레스 강철 사이에 끼워져 있어 칼날만 노출되어 있습니다. 이는 부식, 치핑 및 균열로부터 블레이드를 보호합니다. 아름다운 붉은 빛을 띤 손잡이는 합판 목재로 되어 있어 이 칼에 많은 스타일을 더해 줍니다! \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e특징\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e매우 날카로운 몰리브덴 바나듐 강철로 제작되었습니다.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e고기 자르기에 특화된 다용도 칼.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e화려한 빨간색 나무 손잡이.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e스테인레스 스틸 외부 층으로 인해 부식으로부터 보호되는 블레이드입니다.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e매우 긴 270mm 블레이드\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e세부정보\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e블레이드 길이: 270mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e재질: 몰리브덴 바나듐 강철, 고크롬 스테인리스, 적층 강화 목재, 18-8 스테인리스 스틸\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fuji Cutlery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294026133824,"sku":"KAI-SEKGYU-5205","price":109.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Fuji-Kurenai-Gyuto-Knife-Molybdenum-Vanadium-Japanese-Chef-Knife-270mm-1-2024-12-17T08_04_05.244Z.jpg?v=1764001528"},{"product_id":"sakai-takayuki-damascus-vg10-gyuto-japanese-chefs-knife-33-layer-210mm","title":"사카이 타카유키 VG10 다마스커스 규토 일본식 주방칼 33층 210mm","description":"\u003cp\u003e사카이 다카유키 규토 칼은 VG-10 다마스커스 강철로 제작되어 뛰어난 선명도, 모서리 유지력, 내구성 및 내식성을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e이 규토 칼은 210mm 길이의 양날 칼날을 갖추고 있으며 고기, 생선, 야채 또는 과일을 자르고 다지기 위한 다용도 칼로 사용됩니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVG-10 다마스커스 강철은 부엌칼에 사용되는 최고의 강철 중 하나입니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e사카이 타카유키는 오사카부 사카이에 위치한 고품질의 날카로운 일본식 칼을 생산하는 600년 이상의 역사를 지닌 회사입니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e지침\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e손으로 씻고 수건으로 말리십시오.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e적어도 한 달에 한 번은 숫돌로 갈아주세요.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e세부정보\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e모델: 07395\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e블레이드 길이: 210mm(8.26인치)\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e총 길이: 340mm(13.38인치)\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e무게: 202g(7.12온스)\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294031638848,"sku":"STK-VG10GYU-210","price":189.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-STK-VG10GYU-210-Sakai_Takayuki_VG10_Damascus_Gyuto_Japanese_Chef_s_Knife_33_Layer_210mm.jpg?v=1743421379"},{"product_id":"miyabi-5000fc-d-damascus-steel-gyuto-knife-160mm","title":"Miyabi 5000FC-D 다마스커스 강철 규토 칼 160mm","description":"\u003cp\u003eMIYABI 시리즈는 세계적으로 유명한 주방용품 브랜드 Zwilling J.A.의 소유입니다. 헨켈스. MIYABI의 칼은 일본의 칼날 단조와 독일의 제조 기술로 가공됩니다. 본 상품은 다마스커스강 규토 칼입니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e이 부엌칼은 제조사의 특수 열처리를 거쳐 스테인레스 스틸인 FC61로 제작되었습니다. 결과적으로 흠집, 부식 또는 절단 능력 감소가 거의 발생하지 않습니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e독특한 D자형 손잡이로 그립감이 편안하고 정밀한 커팅이 가능합니다. 우아한 디자인과 견고함도 마음에 드실 겁니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e규토 칼은 칼날 길이가 길고 끝이 뾰족한 것이 특징인 일본 칼 제품군 중 하나입니다. 절단 작업에 관계없이 고기부터 야채까지 모든 종류의 음식을 절단할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e이 칼을 사용할 때 디자인을 즐기십시오. 손잡이와 칼날 끝에 두 개의 한자 로고가 있습니다. 손잡이 중앙에는 고유 기호가 있습니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e세부정보\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e재질 : FC61 스테인리스 스틸(블레이드) \/ 합판 목재(손잡이)\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e모델 번호: 34681-161\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e블레이드 길이: 약. 160mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e무게: 185g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e참고: 이 제품은 식기세척기로 세척할 수 없습니다. 엠블럼과 로고는 예고 없이 변경될 수 있습니다.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294069616960,"sku":"MYAB-GYUKNF-3468161","price":250.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-MYAB-GYUKNF-3468161-Miyabi_5000FC-D_Damascus_Steel_Gyuto_Knife_160mm.jpg?v=1743419131"},{"product_id":"fuji-kurenai-gyuto-knife-molybdenum-vanadium-japanese-chef-knife-180mm","title":"쿠레나이 규토 나이프 몰리브덴 바나듐 일본 셰프 나이프 180mm","description":"\u003cp\u003eFuji Cutlery Kurenai Gyuto Chef's Knife는 특히 고기를 사용할 때 복잡하고 세밀한 절단 및 일반 칼 작업에 완벽한 칼입니다. Fuji의 최고급 레이게츠(Reigetsu) 시리즈 중 이 칼은 최고의 날카로움과 손쉬운 유지 관리의 균형을 전문적으로 갖춘 고품질의 전문적으로 제작된 일본식 칼입니다. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e규토 칼은 고기를 좋아하지만 필요한 거의 모든 요리에 탁월합니다. 칼날의 이중 베벨 디자인은 가장자리의 내구성이 매우 뛰어나 무, 호박과 같은 단단한 야채를 칼날이 무뎌지지 않고 썰고 깍둑썰기하는 데 적합합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 180mm 규토 칼은 처음부터 큰 크기의 칼날입니다. 너무 크지도 작지도 않아서 주방에서 활용도가 매우 높은 칼입니다. 이 칼을 업무용으로 사용할 수 있으며 하루 종일 피로감 없이 사용할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e쿠레나이의 칼날은 매우 날카로운 몰리브덴 바나듐 강철로 만들어졌으며, 고크롬 스테인레스 강철 사이에 끼워져 있어 칼날만 노출되어 있습니다. 이는 부식, 치핑 및 균열로부터 블레이드를 보호합니다. 아름다운 붉은 빛을 띤 손잡이는 합판 목재로 되어 있어 이 칼에 많은 스타일을 더해 줍니다! \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e특징\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e매우 날카로운 몰리브덴 바나듐 강철로 제작되었습니다.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e고기 자르기에 특화된 다용도 칼.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e초보자부터 일식 칼까지 딱 맞는 사이즈\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e화려한 빨간색 나무 손잡이.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e스테인레스 스틸 외부 층으로 인해 부식으로부터 보호되는 블레이드입니다.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e세부정보\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e블레이드 길이: 180mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e재질: 몰리브덴 바나듐 강철, 고크롬 스테인리스, 적층 강화 목재, 18-8 스테인리스 스틸\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fuji Cutlery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294069944640,"sku":"KAIC-GYUKNF-AE5143","price":79.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Fuji-Kurenai-Gyuto-Knife-Molybdenum-Vanadium-Japanese-Chef-Knife-180mm-1-2024-12-23T07_45_01.977Z.jpg?v=1743419449"},{"product_id":"tojiro-fujitora-dp-cobalt-gyuto-knife-240mm-fu-809","title":"후지토라 토지로 DP 코발트 규토 칼 240mm FU-809","description":"\u003cp\u003e일본 식칼 브랜드 후지토라사쿠(Fujitorasaku)의 규토 칼입니다. 전문가용 부엌칼로 간주되며 거의 모든 종류의 고기, 생선, 과일, 야채를 자를 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDP 코발트 합금과 크롬 스테인레스 스틸로 제작된 3겹 클래드 블레이드는 유지 관리가 쉽고 영원한 선명도와 내구성을 보장합니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e18-8 스테인레스 스틸 볼스터는 핸들의 부식, 먼지 축적, 경년 변화 및 핸들 마모를 방지합니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e칼날 길이가 240mm로 길어 멜론, 고기덩어리 등 큰 음식물을 자를 수 있는 제품입니다. 사시미 슬라이스에도 적합합니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e세부정보\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003e모델: FU-809\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e재질(블레이드): DP 코발트 합금(코어) \/ 13 크롬 스테인레스 스틸(외부 레이어) \/ 18-8 스테인레스 스틸(보스터)\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e재질(손잡이) : 강화적층목(리벳 3개로 풀탱 고정)\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e길이: 365mm(전체) \/ 240mm(블레이드)\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e무게: 240g\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e주의 사항: 수작업으로 제작되므로 칼의 무게와 길이가 약간씩 다를 수 있습니다. 후지토라사쿠(Fujitorasaku)는 대량 생산 및 유통 확대를 위해 만들어진 토지로(Tojiro)의 자매 브랜드이지만 품질에는 차이가 없습니다.\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294070305088,"sku":"TJRO-GYUKNF-FU809","price":129.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-TJRO-GYUKNF-FU809-Tojiro_Fujitora_DP_Cobalt_Gyuto_Knife_240mm_FU-809.jpg?v=1743435665"},{"product_id":"sumikama-kasumi-vg10-steel-kengata-gyuto-knife-240mm-58024","title":"스미카마 카스미 VG-10 프로 켄가타 규토 나이프 240mm 58024","description":"\u003cp\u003eKasumi VG-10 PRO Kengata 칼(규토 칼이라고도 함)은 모든 유형의 작업을 처리할 수 있는 프리미엄 범용 부엌칼입니다. 또한 스트레스 없이 어떤 음식이든 자를 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e블레이드는 Rockwell C 59-60으로 경화되었습니다. 고품질의 전문 주방칼을 위한 이상적인 경도입니다. 이는 대부분의 다른 칼보다 오래 지속되는 가장 날카로운 절삭날을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e특징\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eVG-10 강철: 스테인리스강(내식성)과 탄소강(우수한 절단 능력)의 장점을 모두 갖춘 일본 특수강입니다.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e대리석으로 제작되어 촉감이 좋고 방청효과도 뛰어납니다.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e어떤 주방 작업에서도 음식을 자를 수 있는 다용도 주방칼입니다.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e칼날(24cm)이 길어 부피가 큰 음식도 쉽게 자를 수 있습니다.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e블레이드의 끝부분은 뾰족하며 좁은 공간에서 작업을 수행하는 데 적합합니다.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003e세부정보\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e재질 : VG-10 코발트 고탄소 스테인레스 스틸(블레이드), 인조대리석(손잡이)\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e모델 번호: 58024\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e전체 길이:380mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e블레이드 길이: 240mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e무게: 210g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sumikama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294075253056,"sku":"SKMA-GYUKNF-58024","price":269.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Sumikama-Kasumi-VG-10-Pro-Kengata-Gyuto-Knife-240mm-58024-1-2025-08-06T03_29_28.887Z.jpg?v=1756354610"},{"product_id":"misono-ux10-stainless-steel-gyuto-knife-210mm-no-712","title":"미소노 UX10 스테인리스 규토 칼 210mm No.712","description":"\u003cp\u003e일본 칼 제조업체인 미소노(Misono)의 주방칼은 원래 업무용과 전문가용으로 제작되었습니다. 이제 저희 매장에서도 만나보실 수 있으며, 그 품질을 직접 경험해 보실 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 유형의 칼은 규토 칼로 분류됩니다. 칼날이 길기 때문에 큰 음식을 쉽게 자르거나 썰 수 있고 끝이 뾰족하여 좁은 공간에서 절단 작업을 수행할 수 있습니다. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e일반적으로 스테인레스 스틸은 녹이 잘 슬지 않지만 날카롭게 하기가 어렵습니다. 이에 반해 이 제품은 스웨덴 철강회사가 생산한 고순도 특수 스테인리스강인 UX10 스테인리스강으로 만든 칼날로 탄소강 수준의 절단 능력과 뛰어난 녹 방지 특성을 갖추고 있습니다. 미소노의 UX10 시리즈가 전 세계 전문 셰프들의 뒤를 잇는 이유도 바로 여기에 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e세부정보\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e재질(블레이드): UX10 고순도 스테인레스 스틸\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e재질(손잡이) : 적층목재\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e모델: 번호 712\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e전체 길이:340mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e블레이드 길이: 210mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e무게: 160g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294077251904,"sku":"MSNO-UXGYUT-712","price":340.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Misono-UX10-Stainless-Steel-Gyuto-Knife-210mm-No--712-1-2025-08-20T04_12_40.431Z.jpg?v=1755663832"},{"product_id":"misono-ux10-stainless-steel-gyuto-salmon-knife-240mm-no-763","title":"미소노 UX10 스테인리스 규토 연어 칼 240mm No. 763","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\r\n\u003cp\u003e미소노 No.763은 규토 칼과 연어 칼을 결합한 제품으로, 칼날이 길어 큰 음식을 자를 수 있고, 가장자리에 움푹 들어간 구멍이 있어 연어 썰기에 적합합니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e칼날은 특수 스테인레스 스틸로 제작되어 내구성과 절삭력이 뛰어납니다. 이 소재를 사용하면 거의 움직이지 않고도 살에서 뼈와 피부를 쉽게 제거할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e햄이나 로스트비프 등의 고기도 형태를 손상시키지 않고 얇게 썰 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003e세부정보\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e재질(블레이드): UX10 고순도 스테인레스 스틸\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e재질(손잡이) : 적층목재\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e모델: No. 763\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e전체 길이:380mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e블레이드 길이: 240mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e무게: 245g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294077645120,"sku":"MSNO-UXGYSA-763","price":370.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Misono-UX10-Stainless-Steel-Gyuto-Salmon-Knife-240mm-No--763-1-2025-08-05T09_15_44.977Z.jpg?v=1754385472"},{"product_id":"takamura-hamono-high-speed-steel-gyuto-knife-210mm","title":"다카무라 하모노 하이 스피드 스틸 규토 나이프 210mm","description":"\u003cp\u003e날카로움이 오래 가는 부엌칼을 찾고 계시나요? 그렇다면 다카무라 하모노의 규토 칼이 마음에 드실 겁니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e일반 스테인리스 칼날과 달리 이 장인 칼의 칼날은 슈퍼 골드로 만들어졌습니다. 이 고속 칼은 칼날에 필수적인 4가지 요소인 경도, 인성, 내마모성, 녹슬지 않는 특성을 모두 충족한다고 합니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e칼날과 손잡이 사이에 볼스터가 부착되어 있어 먼지가 쌓이는 것을 방지하고 세척이 용이합니다.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e세부정보\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e재질(블레이드) : 슈퍼 골드 블레이드 스틸\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e전체 길이:330mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e블레이드 길이: 210mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e무게: 153g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e참고: 칼날에 흠집이 생기는 것을 방지하려면 뼈, 갑각류 껍질, 냉동 식품과 같은 단단한 물체를 자르지 마십시오.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Takamura Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294082199872,"sku":"TKHA-GYUKNF-HS210","price":289.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-TKHA-GYUKNF-HS210-Takamura_Hamono_High_Speed_Steel_Gyuto_Knife_210mm.jpg?v=1743422207"},{"product_id":"takamura-hamono-vg10-stainless-steel-hammered-gyuto-knife-180mm","title":"다카무라 하모노 VG10 스테인레스 스틸 해머드 규토 칼 180mm","description":"\u003cp\u003e이것은 켄가타 칼이라고도 알려진 규토 칼이라고 불리는 일본식 부엌칼의 일종입니다. 칼날 길이는 대부분의 규토 칼보다 약간 짧지만 이 칼만 사용하면 모든 종류의 주방 작업을 처리할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVG10 고급 스테인리스 스틸로 제작된 해머드 블레이드를 갖추고 있습니다. 힘들이지 않고도 음식을 자를 수 있을 것으로 기대할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e또한 볼스터가 있어 먼지가 많이 쌓이는 것을 방지하고 칼 전체를 쉽게 세척할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e세부정보\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e재질(블레이드): VG10 스테인리스 스틸\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e전체 길이:305mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e블레이드 길이: 180mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e무게: 144g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e참고: 칼날에 흠집이 생기는 것을 방지하려면 뼈, 갑각류 껍질, 냉동 식품과 같은 단단한 물체를 자르지 마십시오.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Takamura Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294082429248,"sku":"TKHA-GYUKNF-VG180","price":199.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-TKHA-GYUKNF-VG180-Takamura_Hamono_VG10_Stainless_Steel_Hammered_Gyuto_Knife_180mm.jpg?v=1743423830"},{"product_id":"fuji-kurenai-gyuto-knife-molybdenum-vanadium-japanese-chef-knife-240mm","title":"쿠레나이 규토 나이프 몰리브덴 바나듐 일본 셰프 나이프 240mm","description":"\u003cp\u003eFuji Cutlery Kurenai Gyuto Chef's Knife는 특히 고기를 사용할 때 복잡하고 세밀한 절단 및 일반 칼 작업에 완벽한 칼입니다. Fuji의 최고급 레이게츠(Reigetsu) 시리즈 중 이 칼은 최고의 날카로움과 손쉬운 유지 관리의 균형을 전문적으로 갖춘 고품질의 전문적으로 제작된 일본식 칼입니다. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e규토 칼은 고기를 좋아하지만 필요한 거의 모든 요리에 탁월합니다. 칼날의 이중 베벨 디자인은 가장자리의 내구성이 매우 뛰어나 무, 호박과 같은 단단한 야채를 칼날이 무뎌지지 않고 썰고 깍둑썰기하는 데 적합합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 240mm 규토는 규토 칼의 경우 긴 쪽이므로 큰 덩어리의 고기를 썰거나 간단한 도살 작업에 적합합니다. 일반 절단을 위한 환상적인 일일 칼이기도 합니다. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e쿠레나이의 칼날은 매우 날카로운 몰리브덴 바나듐 강철로 만들어졌으며, 고크롬 스테인레스 강철 사이에 끼워져 있어 칼날만 노출되어 있습니다. 이는 부식, 치핑 및 균열로부터 블레이드를 보호합니다. 아름다운 붉은 빛을 띤 손잡이는 합판 목재로 되어 있어 이 칼에 많은 스타일을 더해 줍니다! \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e특징\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e매우 날카로운 몰리브덴 바나듐 강철로 제작되었습니다.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e고기 자르기에 특화된 다용도 칼.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e화려한 빨간색 나무 손잡이.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e스테인레스 스틸 외부 층으로 인해 부식으로부터 보호되는 블레이드입니다.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e세부정보\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e블레이드 길이: 240mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e재질: 몰리브덴 바나듐 강철, 고크롬 스테인리스, 적층 강화 목재, 18-8 스테인리스 스틸\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fuji Cutlery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294102712640,"sku":"KAIC-MOKGYU-AE5157","price":99.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Fuji-Kurenai-Gyuto-Knife-Molybdenum-Vanadium-Japanese-Chef-Knife-240mm-1-2025-11-04T04_09_05.468Z.jpg?v=1762229520"},{"product_id":"sumikama-kasumi-vg-10-pro-kengata-gyuto-knife-270mm-58027","title":"스미카마 카스미 VG-10 프로 켄가타 규토 나이프 270mm 58027","description":"\u003cp\u003eKasumi VG-10 Pro 산토쿠 칼은 프리미엄 범용 부엌칼입니다. 규토 칼은 일본이 서쪽으로 개방하고 돼지고기, 쇠고기, 닭고기가 더 폭넓은 식단에 들어오던 1800년대 후반에 개발된 현대 일본 칼입니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e규토 칼은 유럽의 셰프 칼을 기반으로 하지만, 일본 칼 제조사가 일본산 강철을 사용하여 일본에서 제조하므로 절단 능력이 뛰어납니다. 이 규토 칼은 생선, 야채, 과일에 적합하지만 그 전문 분야는 고기입니다. 이를 사용하면 큰 쇠고기나 돼지고기 조각을 쉽게 자를 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVG-10은 스테인레스 스틸로 녹에 매우 강합니다. 또한 일반적으로 로크웰 경도 척도가 약 61이므로 사용 가능한 가장 단단한 스테인레스강 중 하나입니다. 강철이 단단할수록 칼은 더 오랫동안 날카로움을 유지하고 날카롭게 하는 빈도가 훨씬 줄어듭니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e특징\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003eVG-10 강철: 스테인리스강(내식성)과 탄소강(날 유지력)의 장점을 모두 갖춘 일본 특수강입니다.\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e인조대리석 손잡이로 고급스러운 느낌과 손에 착 감기는 느낌이 좋습니다.\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eGyuto 칼은 당신이 던지는 모든 작업을 처리할 수 있는 환상적인 다목적 요리사 칼입니다.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003e세부정보\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003e재질 : VG-10 코발트 고탄소 스테인레스 스틸(블레이드), 인조대리석(손잡이)\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e모델 번호: 58027\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e전체 길이: 405mm\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e블레이드 길이: 270mm\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e무게: 227g\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sumikama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44965296963904,"sku":"SKMA-GYUKNF-58027","price":329.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-SKMA-GYUKNF-58027-Sumikama_Kasumi_VG-10_Pro_Kengata_Gyuto_Knife_270mm_58027.jpg?v=1743432411"},{"product_id":"takamura-hamono-high-speed-steel-gyuto-knife-180mm","title":"다카무라 하모노 하이 스피드 스틸 규토 나이프 180mm","description":"\u003cp\u003e날카로움이 오래 가는 부엌칼을 찾고 계시나요? 그렇다면 다카무라 하모노의 규토 칼이 마음에 드실 겁니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e일반 스테인레스 스틸 칼날과 달리 이 일본 ​​장인 칼의 칼날은 슈퍼 골드로 만들어졌습니다. 이 고속 칼은 칼날에 필수적인 4가지 요소인 경도, 인성, 내마모성, 녹슬지 않는 특성을 모두 충족한다고 합니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e칼날과 손잡이 사이에 볼스터가 부착되어 있어 먼지가 쌓이는 것을 방지하고 세척이 용이합니다.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e세부정보\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e재질(블레이드) : 슈퍼 골드 블레이드 스틸\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e전체 길이:310mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e블레이드 길이: 180mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e무게: 140g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e참고: 칼날에 흠집이 생기는 것을 방지하려면 뼈, 갑각류 껍질, 냉동 식품과 같은 단단한 물체를 자르지 마십시오.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Takamura Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44965302862144,"sku":"TKHA-GYUKNF-HS180","price":269.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-TKHA-GYUKNF-HS180-Takamura_Hamono_High_Speed_Steel_Gyuto_Knife_180mm.jpg?v=1743435342"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/collections\/gyuto-knives-shop-name.jpg?v=1713190706","url":"https:\/\/japanesetaste.kr\/collections\/gyuto-knives-%ec%9d%bc%eb%b3%b8-%ec%9a%94%eb%a6%ac%ec%82%ac%ec%9d%98-%ec%b9%bc.oembed","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}