{"product_id":"sumikama-kasumi-vg-10-pro-kengata-gyuto-knife-270mm-58027","title":"스미카마 카스미 VG-10 프로 켄가타 규토 나이프 270mm 58027","description":"\u003cp\u003eKasumi VG-10 Pro 산토쿠 칼은 프리미엄 범용 부엌칼입니다. 규토 칼은 일본이 서쪽으로 개방하고 돼지고기, 쇠고기, 닭고기가 더 폭넓은 식단에 들어오던 1800년대 후반에 개발된 현대 일본 칼입니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e규토 칼은 유럽의 셰프 칼을 기반으로 하지만, 일본 칼 제조사가 일본산 강철을 사용하여 일본에서 제조하므로 절단 능력이 뛰어납니다. 이 규토 칼은 생선, 야채, 과일에 적합하지만 그 전문 분야는 고기입니다. 이를 사용하면 큰 쇠고기나 돼지고기 조각을 쉽게 자를 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVG-10은 스테인레스 스틸로 녹에 매우 강합니다. 또한 일반적으로 로크웰 경도 척도가 약 61이므로 사용 가능한 가장 단단한 스테인레스강 중 하나입니다. 강철이 단단할수록 칼은 더 오랫동안 날카로움을 유지하고 날카롭게 하는 빈도가 훨씬 줄어듭니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e특징\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003eVG-10 강철: 스테인리스강(내식성)과 탄소강(날 유지력)의 장점을 모두 갖춘 일본 특수강입니다.\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e인조대리석 손잡이로 고급스러운 느낌과 손에 착 감기는 느낌이 좋습니다.\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eGyuto 칼은 당신이 던지는 모든 작업을 처리할 수 있는 환상적인 다목적 요리사 칼입니다.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003e세부정보\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003e재질 : VG-10 코발트 고탄소 스테인레스 스틸(블레이드), 인조대리석(손잡이)\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e모델 번호: 58027\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e전체 길이: 405mm\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e블레이드 길이: 270mm\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e무게: 227g\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sumikama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44965296963904,"sku":"SKMA-GYUKNF-58027","price":505870.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-SKMA-GYUKNF-58027-Sumikama_Kasumi_VG-10_Pro_Kengata_Gyuto_Knife_270mm_58027.jpg?v=1743432411","url":"https:\/\/japanesetaste.kr\/products\/%ec%8a%a4%eb%af%b8%ec%b9%b4%eb%a7%88-%ec%b9%b4%ec%8a%a4%eb%af%b8-vg-10-%ed%94%84%eb%a1%9c-%ec%bc%84%ea%b0%80%ed%83%80-%ea%b7%9c%ed%86%a0-%eb%82%98%ec%9d%b4%ed%94%84-270mm-58027","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}