{"product_id":"sumikama-kasumi-vg10-pro-nakiri-vegetable-knife-17cm-54017","title":"스미카마 카스미 VG10 프로 나키리 야채 칼 17cm 54017","description":"\u003cp data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003e스미카마 카스미(Sumikama Kasumi)의 이 나키리 야채 칼은 매번 깔끔한 절단을 보장합니다. 칼날은 일본에서 가장 인기 있는 칼날강인 견고한 VG-10 코발트 고탄소강으로 만들어졌습니다. 스테인레스 스틸이기 때문에 칼날이 녹슬거나 부서지는 경향이 적지만 여전히 날카롭고 내구성이 뛰어납니다. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e손잡이는 인조대리석으로 되어 있어 잡기 편하고 청소도 쉽습니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e나키리 칼은 에도 시대 중기에 야채를 자르는 용도로 개발된 일본의 전통 칼입니다. 서양 요리사는 다용도 칼을 사용하는 데 익숙해졌지만, 많은 일본 요리사는 여전히 직업에 따라 선택하는 단일 목적 칼을 사용합니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e일회용 야채칼은 서양요리에서는 활용도가 낮지만 인기가 높아지고 있습니다. 배추, 무 등 크고 두꺼운 야채도 나키리로 깔끔하고 균일한 컷을 만들 수 있습니다. 나키리 칼은 이중 베벨 칼날을 사용하므로 서양 칼에 익숙한 사람들도 쉽게 배울 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e세부정보\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e재질 : VG-10 합금강(칼날), 인조대리석(손잡이)\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e모델 번호: 54017\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e전체 길이:310mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e블레이드 길이: 170mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e무게: 189g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e손세탁만 가능\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sumikama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44451662987584,"sku":"SKMA-VGTNKI-54017","price":443986.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-SKMA-VGTNKI-54017-Sumikama_Kasumi_VG10_Pro_Nakiri_Vegetable_Knife_17cm_54017.jpg?v=1743419369","url":"https:\/\/japanesetaste.kr\/products\/%ec%8a%a4%eb%af%b8%ec%b9%b4%eb%a7%88-%ec%b9%b4%ec%8a%a4%eb%af%b8-vg10-%ed%94%84%eb%a1%9c-%eb%82%98%ed%82%a4%eb%a6%ac-%ec%95%bc%ec%b1%84-%ec%b9%bc-17cm-54017","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}