{"product_id":"ibonoito-handmade-somen-noodles-300g","title":"이보노이토 수제 일본 소면 300g","description":"\u003cp\u003e이보노이토는 일본에서 가장 인기 있는 소면 브랜드입니다. 이보노이토 일본 소면은 단순하고 천연 재료를 사용하여 손수 만든 것입니다. 밀, 소금, 식물성 기름.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e소멘은 일본에서 가장 인기 있는 국수 중 하나입니다. 소면의 주성분은 밀가루로, 일본의 주요 국수 중에서 가장 가는 국수입니다. 라면, 우동, 소바, 소면.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e소면은 차갑게 먹어도 되고, 뜨겁게 먹어도 됩니다. 차갑게 먹으면 소면을 먼저 찍어서 먹어라 \u003ca href=\"..\/products\/mizkan-oigatsuo-tsuyu-sauce-japanese-soup-base-400ml\"\u003e멘츠유\u003c\/a\u003e (일본 국수 베이스).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e따뜻한 요리로 먹을 때 좋아요 \u003ca href=\"..\/products\/mizkan-shiro-dashi-sauce-professional-taste-500ml\"\u003e다시 국물\u003c\/a\u003e 권장됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e이보노이토 소면이 생산되는 방식\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e이보노이토 소면은 구체적으로 10월부터 4월(생산이 가장 많은 12월부터 2월)까지 한정된 기간 동안 수작업으로 만들어집니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e밀가루에 소금물을 넣고 잘 반죽하여 반죽을 만듭니다. 그런 다음 반죽을 손으로 조심스럽게 늘려서 하나의 긴 소멘 조각을 만듭니다. 이것은 약 600년 전 반슈 지역에서 시작된 전통적인 손 스트레칭 기술입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e급하게 묽게 만들기 위해 무리하게 펴면 반죽이 분리될 수 있습니다. 대신 비틀면서 최대한 늘려야 합니다. 익도록 방치한 후 다시 늘어납니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 숙성과 늘어나는 과정을 여러 번 반복하여 소면을 만듭니다. 전체 프로세스는 11단계로 구성됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e지침\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e냄비에 물을 가득 넣고 끓으면 면을 1~2분 정도 삶아주세요. 체에 걸러 찬물로 헹구고 찬물에 담아 그릇에 담습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e드실 때 면을 물 밖으로 꺼내어 멘츠유 소스에 찍어 드세요. 뜨거운 국물과 함께 먹고 싶을 때에는 빠르게 물로 헹구고 뜨거운 국물에 넣어 드시면 됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e세부정보\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e성분 : 밀, 소금, 식물성 기름\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e순중량: 300g \/ 10.6oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e일본산\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ibonoito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293911511360,"sku":"IBON-SMNNDL-300","price":13909.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-IBON-SMNNDL-300-Ibonoito_Handmade_Japanese_Somen_Noodles_300g.jpg?v=1743424123","url":"https:\/\/japanesetaste.kr\/products\/%ec%9d%b4%eb%b3%b4%eb%85%b8%ec%9d%b4%ed%86%a0-%ec%88%98%ec%a0%9c-%ec%9d%bc%eb%b3%b8-%ec%86%8c%eb%a9%b4-300g","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}