아오지루 만드는 방법(일본 녹즙 레시피)

아오지루 케일, 아시타바잎, 모로헤이야 등 녹색잎채소 생즙을 추출하여 만든 독특한 주스입니다. 일반적으로, 아오지루 제품 분말, 정제, 동결건조, 급속냉동 등 다양한 형태로 제공되며 물에 녹여 섭취할 수 있습니다.

약 30년 전, 아오지루에게 익숙한 맛이 있다는 것을 유머러스하게 묘사한 기억에 남는 아오지루 광고가 있었습니다. 광고에서 배우는 "이거 맛없어! 아오지루 한 잔 더 줘!"라고 외쳤다. 마신 직후에요. 이러한 색다른 접근 방식은 아오지루의 맛에 대한 도전과 건강상의 이점을 강조하면서 일본 청중에게 지속적인 영향을 미쳤습니다.

아오지루의 독특한 맛은 거의 100% 잎채소로 구성된 구성에서 비롯됩니다. 이는 종종 야채와 더 많은 과일을 혼합하여 더 과일 향이 나는 맛을 내는 그린 스무디와 차별화됩니다. 반면에 아오지루는 야채를 순수한 형태로 섭취하는 것과 비슷합니다.

전통적인 아오지루가 잎채소 중심 접근 방식을 따르는 반면, 오늘은 그린 스무디처럼 맛과 건강을 결합한 레시피를 공유하겠습니다. 완벽한 비율은 다음과 같습니다.

• 잎채소: 4부분
• 과일: 6개 부분

재료를 선택할 때:

• 일본 겨자 시금치(고마쓰나), 샐러드 시금치, 셀러리, 청경채, 미즈나, 파슬리, 케일 등과 같은 다양한 잎채소 중에서 선택하세요.
• 사과, 바나나, 키위, 오렌지, 파인애플 등 옵션에서 최소 두 가지 과일을 선택하세요.
• 물도 필요합니다. 원하는 경우 꿀, 요구르트 또는 레몬으로 아오지루를 강화할 수 있습니다. 나열된 재료를 모두 사용할 필요는 없습니다. 이상적인 맛 균형을 찾기 위해 블렌드를 맞춤화하십시오.

일본 후생노동성에 따르면 건강한 생활 습관을 유지하고 질병을 예방하기 위해 매일 350g 이상의 야채를 섭취할 것을 권장합니다. 많은 사람들이 야채 섭취량이 부족하기 때문에 이 목표를 달성하는 것은 어려울 수 있습니다. Aojiru는 일일 권장 섭취량의 약 1/3에 해당하는 약 100g의 야채를 일상 생활에 포함시킬 수 있는 쉬운 솔루션을 제공합니다. 아오지루 한 잔은 의심할 여지 없이 전반적인 건강과 웰빙에 기여할 수 있습니다.