TTTV - 일본 교수가 발명한 재미있는 TV 화면

IT 관련 기술의 급속한 발전으로 사람들은 요즘은 어디에 살든지 먹고 싶은 것을 사서 소비한다.. 전자상거래 사이트에서 물건을 구매할 수도 있고, 온라인 음식배달 서비스를 이용하여 상점이나 식당에서 직접 주문할 수도 있습니다. 일단 주문을 하면, 물건이 도착할 때까지 기다리기만 하면 됩니다. 수십 년 전에는 이러한 서비스가 기술적으로나 물리적으로 불가능했다는 점을 생각하면 이러한 기술적 발전은 정말 놀라운 것입니다.

하지만, 레스토랑의 종류나 위치에 관계없이 언제든지 음식의 맛을 경험할 수 있는 상황을 생각해보신 적이 있나요? 즉, 근처에 없는 음식점 요리를 집에서 바로 즐길 수 있다면 환상적이지 않을까요? 현재의 기술 수준으로는 이 서비스를 구현하기 어렵지만, 이러한 욕구를 달성하는 데 중요한 이정표가 될 수 있는 장치가 하나 있습니다.

일본의 한 교수는 화면을 핥아 음식의 맛을 경험할 수 있는 TV 화면 프로토타입을 발명했습니다. 이 기계는 "Taste the TV"라고 불리며 일반적으로 TTTV로 약칭됩니다. 이번 블로그 게시물에서는 이 혁신적인 장치에 대해 자세히 살펴보겠습니다.

TTTV란 무엇인가요?

맛보기 TV(이하 TTTV)는 보고, 듣고, 무엇보다 콘텐츠를 맛볼 수 있는 서비스입니다. 음식이 화면에 표시되면 핥아서 그 맛을 느낄 수도 있습니다. 그러나 엄밀히 말하면 화면 자체가 아니라 관련 맛을 지닌 액체입니다(이에 대해서는 나중에 자세히 설명하겠습니다). 음식을 생산하는 방식은 다르지만 TTTV는 요청한 음식을 즉시 제공한다는 점에서 유사성을 공유한다는 점에서 도라에몽 시리즈의 '미식가 식탁보'에 다소 가깝습니다.

TTTV는 누가 발명했나요?

TTTV를 만든 사람은 메이지대학교 학제간 수리과학부(과학기술부) 교수인 미야시타 호메이였습니다. 인간-컴퓨터 상호작용 전문가인 그는 인간의 표현을 디지털 콘텐츠로 확장하는 방법에 대한 연구에 열정을 갖고 있습니다. 그의 말에 따르면 표현에는 CG, 게임, 음악, 심지어 트윗까지 인간의 행위를 넘어서는 것도 포함됩니다.

TTTV는 Miyashita의 유일한 시식 발명품이 아닙니다. 그가 만든 또 다른 화려하고 창의적인 장치는 젓가락 소금을 첨가하지 않고도 짠맛을 높일 수 있는 제품입니다. 젓가락 중 하나에 전기 코드가 있으며, 이 코드는 손목 밴드의 작은 장치까지 연결됩니다. 이 장치는 감지할 수 없는 전류를 생성하여 사용자의 짠맛 감각을 50% 자극합니다. 결과적으로 이 젓가락을 사용하는 사람들은 염분 섭취량을 줄이면서도 평소보다 짠맛을 더 많이 경험할 수 있다.

미야시타가 만든 또 다른 발명품으로는 미각을 조절할 수 있는 장갑, 음식의 맛을 재현할 수 있는 마스크형 디스플레이 등이 있습니다. 그는 AR 기술을 접목한 맛 관련 장치 개발을 전문으로 합니다.

미야시타 교수가 TTTV를 개발하게 된 계기는 무엇인가요?

TTTV를 제작하게 된 원동력은 무엇이었나요? Miyashita에 따르면 이렇게 멋진 TV 화면을 보게 된 데는 세 가지 동기가 있습니다.

외식 기회를 확대하기 위해

코로나19의 확산으로 인해 사람들이 집 밖에서 식사하는 것이 제한되었습니다. 일부 음식점, 주점, 주점에서는 감염 예방을 위해 영업 시간을 단축해 안전하고 건강하더라도 외식을 하기가 더욱 어려워지고 있습니다.

반면 TTTV는 거의 모든 음식의 맛을 모방할 수 있어 해당 시설을 방문하지 않고도 특정 요리의 맛을 경험할 수 있다. 단순한 TV 화면이 아닌 외식 시뮬레이션 경험을 제공하는 기계입니다.

다이어트로 사람들을 즐겁게 하기 위해

미야시타는 다이어트의 본래 역할은 배고픔을 달래고 영양 균형을 이루는 것이지만 오락적인 측면도 있다고 주장한다. 그는 또한 TTTV가 정신적 만족을 위한 수단으로서 사람들의 다이어트 요구를 충족시킬 수 있는 잠재력을 갖고 있다고 덧붙였습니다.

어디서나 무엇이든 먹을 수 있는 경험을 제공하기 위해

사는 곳에서 멀리 떨어진 음식점을 방문하는 것이 항상 쉬운 일은 아닙니다. 한편, 근처에 있더라도 고급 레스토랑의 요리를 정기적으로 감상하는 것이 어려울 수도 있습니다.

TTTV는 이러한 문제를 해결할 수 있습니다. 데이터만 만들어지면 전문가가 만든 맛을 그대로 재현할 수 있다. Miyashita는 TTTV를 통해 사용자가 집에 있으면서도 해외 레스토랑에서 식사하는 경험을 할 수 있다고 언급합니다.

TTTV는 어떻게 작동하나요?

이 섹션에서는 TTTV의 메커니즘에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다. 맛 생성 과정은 간략하게 데이터 생성, TTTV에 데이터 입력, 액상 생성, 핥기로 분류할 수 있다.

첫째, 5가지 기본 맛(짠맛, 단맛, 신맛, 쓴맛, 감칠맛)을 포함한 맛의 강도를 측정하는 미각 센서를 통해 디지털 방식으로 데이터를 분석하고 생성하는 것이 필요하다. 그러기 위해서는 음식을 휘저어서 용액으로 바꿔야 합니다. 이 단계가 끝나면 센서는 맛 구성을 측정하여 수치 데이터를 생성합니다. 이 데이터는 '맛 콘텐츠'로 TTTV에 입력됩니다. 미각 센서 및 관련 장비가 없더라도 걱정하지 마세요. Miyashita는 이러한 품목을 향후 상품으로 판매할 계획입니다. 이 아이디어가 실용화된다면 스스로 데이터를 생성할 수 없는 사람도 데이터에 접근할 수 있게 될 것이다.

데이터를 사용할 준비가 되면 TTTV 시스템에 업로드해야 합니다. 이 장치에는 데이터를 기반으로 맛 액체를 생성하는 맛 용기가 내장되어 있습니다. 장치에는 10개의 용기가 있으며 각 용기에는 5가지 기본 맛, 매운맛, 떫은맛, 알코올 등 다양한 맛의 액체가 들어 있습니다. 각 캐니스터에는 스프레이가 부착되어 있으며 필름에 액체를 섞어 특정 음식의 맛을 만들어냅니다. 이 액상 조합 과정이 완료되면 눈앞의 화면 위로 굴러다니고, 드디어 핥을 준비가 완료됩니다!

핥기가 끝나면 필름이 스크롤되므로 다른 사용자가 같은 필름을 핥지 않습니다. 게다가 이 필름은 교환이 가능하기 때문에 위생에 대해서는 크게 걱정하지 않으셔도 됩니다. 하지만 화면(혹은 필름)을 핥는 것이 꺼려진다면, 스프레이가 발생하는 부위에 접시를 놓고 핥아도 됩니다. 뿌린 부위에 일반 크래커 몇 조각을 놓고 액체를 핥는 대신 먹을 수도 있습니다.

기타 애플리케이션

TTTV는 본래의 기능과 함께 다양한 애플리케이션을 제공할 수 있습니다. 이 기계는 소믈리에와 요리사에게 시식 퀴즈를 제공하여 학습 자료로 사용할 수 있습니다. 또한 슬롯머신 게임은 그림 디자인에 따라 취향을 재현합니다. 예를 들어, 세 릴 모두 체리 그림이 있으면 TTTV는 보상으로 체리 맛 액체를 만듭니다.

화면 속 사람들과 가상 저녁 식사를 즐길 수 있는 영상 채팅 기능도 있습니다. 놀랍게도 화면 속 동반자가 맛 데이터를 TTTV로 출력하면 그 사람이 만든 것을 맛볼 수도 있습니다. TTTV는 마치 온라인 술자리를 즐기는 것처럼 화면 속 인물과 요리 경험을 공유할 수 있는 소통의 기회를 제공합니다.