스타벅스 핑크 드링크는 원래 고객이 직접 만든 '비밀 메뉴' 아이템으로, 포토제닉한 외관 덕분에 인스타그램, 틱톡 등 소셜미디어 플랫폼에서 널리 공유됐다. 압도적인 인기로 인해 스타벅스는 미국과 일부 다른 국가의 영구 메뉴에 공식적으로 추가했지만 안타깝게도 아직 일본에서는 사용할 수 없습니다.
스타벅스 오리지널 스트로베리 아사이 리프레셔에 코코넛밀크, 동결건조 딸기를 섞어 만든 음료다. 이제 Strawberry Açaí Refresher에 어떤 재료가 사용되는지 궁금하실 것입니다.
스타벅스 홈페이지에 나와 있는 성분은 다음과 같습니다.
- 물
- 설탕
- 백포도 주스 농축액
- 구연산, 천연향료
- 천연 그린 커피 맛
- 과일과 야채 주스
- 레바우디오사이드-a
성분을 보면 딸기와 아사이라는 단어는 없지만, 핑크드링크를 먹어본 사람들은 그냥 가볍고 상큼한 딸기우유 음료 맛이 난다고 합니다.
재료 교환(스타벅스 vs 홈메이드 버전)
- 딸기 아사이 리프레셔 베이스 → 딸기 퓨레
- 설탕 첨가 → 조절 가능한 단순시럽
- 그린커피추출물(카페인) → 없음
- 동결건조 딸기함유 → 동결건조 또는 생딸기
- 코코넛밀크 → 코코넛밀크, 두유, 일반우유
이 홈메이드 버전의 주요 성분
1. 일본산 딸기
일본 딸기는 자연적으로 달콤하기 때문에 설탕이 덜 필요하므로 더 건강한 음료를 즐길 수 있으며, 겨울은 일본 딸기의 계절입니다. 신선한 딸기를 직접 사용하여 딸기 퓌레를 만들 수도 있지만 먼저 딸기를 냉동시키면 섬유질이 부드러워져 퓌레가 더 부드러워집니다.
딸기 퓌레를 준비하기 위한 단축 버전을 선호하는 경우 다음을 사용할 수 있습니다. 무첨가 카키고리 시럽, 매장에서 구입한 신선한 딸기 퓨레, 또는 무첨가 딸기잼 대신. 이러한 품목에는 설탕이 포함되어 있으므로 매장에서 구입한 품목을 사용할 때 단순시럽의 양을 생략하거나 줄이십시오.
2. 슈가시럽
시중에서 구매해도 되지만, 설탕과 물을 1:1 비율로 섞어서 간단한 시럽을 만들 수도 있습니다. 설탕이 녹을 때까지 데워서 잘 섞어주세요.
3. 카페인 없음
저희 핑크드링크는 스타벅스 핑크드링크와 달리 생두에서 추출한 카페인이 들어있지 않아 어린이부터 어른까지 누구나 건강음료로 즐기실 수 있습니다.
4. 동결건조 딸기
스타벅스는 그 위에 동결건조 딸기 슬라이스를 사용하기 때문에 저는 동결건조 딸기를 선택했습니다. 원하신다면 Muji's 초콜릿으로 덮인 동결건조 딸기 이 음료에도 잘 어울립니다. 동결건조 딸기가 있으시면 사용을 추천드리며, 토핑으로 생딸기나 건조딸기를 사용해도 됩니다.
5. 코코넛 밀크
코코넛 밀크의 농도가 너무 진하다고 생각되면 일반 우유나 두유를 사용하여 희석하여 농도를 낮추십시오.
상큼한 홈메이드 핑크 음료를 즐겨보세요. 카페 스타일 음료를 좋아하신다면 상쾌하고 생동감 넘치는 다른 음료 레시피도 마음에 드실 겁니다. 딸기 말차 라떼 레시피, 소박하고 크림 같은 느낌 검은깨 말차라떼 레시피, 그리고 바삭하고 부드러운 호지차라떼 레시피!
지침
1) 재료를 모아보세요
2) 딸기 요리하기
전문가의 팁
3) 딸기퓨레를 준비해주세요
4) 핑크색 음료를 만들어보세요
5) 봉사하고 즐기십시오!
