



이 유자 산초 조미료는 효고현 북부 다지마 지역에 있는 식초 양조장 다지마 조조가 만든 것입니다. 타지마는 가능하면 국내산 및 현지에서 조달한 유기농 재료를 사용하고 훨씬 더 많은 시간이 필요하더라도 가장 전통적인 방법을 고수하는 것에 자부심을 갖고 있습니다.
타지마는 현지에서 수확한 텐다키 유자와 아사쿠라 산초를 사용하여 향긋하고 완벽한 질감이 될 때까지 함께 반죽한 후, 자체적으로 양조한 일본식 식초와 혼합하여 매우 상쾌한 유자 산초를 만들었습니다. 이것은 된장국, 사시미, 국수, 나베 전골을 포함하되 이에 국한되지 않는 다양한 요리에 완벽한 조미료 또는 조미료입니다.
요리 직후 된장국이나 나베 전골에 약간의 유자 산초를 넣고 잘 저어주고, 와사비를 사용할 때와 같은 방법으로 생선회에 조미료로 사용하고, 드레싱, 매리네이드, 소스와 섞어 감귤류의 식초 향을 더해보세요.
- 순중량: 80g
- 원재료 : 유자, 산초, 소금, 양조식초
- 영양성분표시 (1봉지) : 37.8kcal, 단백질 0.8g, 지방 0.2g, 탄수화물 7.6g, 소금 16g
- 주의사항: 개봉 전 직사광선을 피해 실온에 보관하세요. 개봉 후 냉장보관하세요.
- 일본산
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