히치후쿠 조조(Hichifuku Jyozo)는 일본 서부 아이치현에 본사를 둔 유기농 백간장과 시로다시 생산을 전문으로 하는 시로간장 및 시로다시 생산업체입니다. 유기농 밀과 유기농 대두를 주성분으로 시로 간장을 사용하는 일본 유일의 유기농 JAS 인증 시로 간장 제조 업체입니다.
시로 간장, 즉 흰 간장은 일본의 주요 간장 중 하나입니다. 연한 호박색을 띠고 밀과 대두의 비율이 높은 것이 특징입니다. 아이치현 지역의 간장으로 원래의 색을 유지하는 것이 중요한 수프나 요리의 양념에 흔히 사용됩니다.
백간장은 간장류에 속하므로 콩이 전혀 들어가지 않은 백간장은 진간장으로 분류할 수 없습니다. 따라서 실제로 콩이 들어간 정통 시로 간장을 생산하는 것은 쉬운 일이 아닙니다.
히치후쿠는 색상이 연하고 풍미가 풍부한 유기농 백간장을 완성했을 뿐만 아니라 시로 간장에 진짜 유기농 대두를 사용하여 간장 분류를 고수했습니다.
일본에서도 시로 간장을 찾는 것이 쉽지 않기 때문에 이 백간장은 독특한 색상과 맛으로 인해 일본의 고급 호텔과 레스토랑에서 높은 인기를 얻고 있습니다.
풍부한 감칠맛이 있으면서도 부담스럽지 않은 독특한 쇼유 제품입니다. 국이나 찌개, 또는 본래의 색을 유지하고 싶은 요리에 사용하기 좋은 간장 옵션입니다.
- 유기농 대두와 밀을 사용한 유일한 유기농 JAS 인증 일본산 백간장입니다.
- 방부제가 들어가지 않은 유기농 인증 간장입니다.
- 비건 인증 제품입니다.
간장을 사용하는 요리에 이 시로 간장을 적당량만 첨가하면 됩니다. 요리의 색이 변하지 않는다는 점을 명심하세요.
수프 양념에 사용하기에 이상적인 조미료입니다. 하지만 매리네이드, 소스, 샐러드 드레싱 등 원하는 대로 사용할 수도 있습니다.
감칠맛을 더하려면 어떤 요리에든 티스푼 하나만 넣어보세요!
- 내용량: 300ml
- 원재료명 : 유기농 밀, 소금, 유기농 대두, 알코올
- 잠재적 알레르기 유발 물질: 밀, 대두
- 메이커명:히치후쿠죠조(주)
- 주의사항: 개봉 후에는 냉장 보관하세요.
- 일본산
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- CS칼 S.검증된 구매자별 5개 중 5개로 평가됨3/24/23획기적인 업그레이드
저는 지방염산열을 보면서 음식과 맛의 레퍼토리를 확장하려고 하면서 이 전통 간장에 대해 배웠습니다. 이것은 영향력 있고 풍미 가득한 추가였습니다.
- 그대로아비 S.검증된 구매자별 5개 중 5개로 평가됨1/7/24훌륭한 서비스!
시로도 맛이 뛰어납니다!
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우수한 품질
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맛이 좋아요
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아주 좋아요, 튀김과 밥에 좋아요.
- 에서앰버 T.검증된 구매자별 5개 중 5개로 평가됨8/11/25훌륭한 간장
내 생각에는 아게다시 두부 및 기타 여러 가지에 가장 적합한 간장
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