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타루노아지 아카 우메즈 적자소 차조기 매실 식초는 매실을 붉은 자소 잎과 함께 절이는 과정에서 만들어진 일본의 전통 조미료입니다. 선명한 붉은 색과 날카롭고 짭짤한 신맛으로 유명한 이 식초는 우메보시(매실 장아찌) 생산의 부산물이며 자소의 천연 향과 맛을 담고 있습니다.
일본에서는 우메즈를 조미료뿐만 아니라 천연 식품 방부제로도 수세기 동안 사용해 왔습니다. 특유의 신맛이 피클, 샐러드, 드레싱, 양념장을 돋보이게 하는 동시에 전통 일본 요리에 상쾌한 깊이를 더해줍니다. 자두와 자소에서 자연적으로 추출되기 때문에 일본 음식 유산의 진정한 맛을 반영합니다.
이 1kg 병은 요리에 자주 사용하거나 전통적인 일본 재료를 주방 식품 저장실에 가져오고 싶은 사람들에게 이상적입니다.
- 우메보시 절임 과정에서 자연 발효된 액체
- 색소를 첨가하지 않은 자소잎의 선명한 붉은색
- 매콤하고 짭조름하며 톡 쏘는 맛이 다양한 요리를 돋보이게 합니다.
- 일본 요리의 전통과 유산에 뿌리를 두고 있음
피클, 샐러드, 매리네이드 또는 소스의 조미료로 사용하거나 드레싱에 추가하여 톡 쏘는 깊이를 느끼거나 밥과 섞어 정통 일본식 맛을 즐겨보세요. 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
- 내용량 : 1kg
- 원재료 : 차조기(홍자소), 매실식초, 소금
- 일본산
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