치토세 일본식 칼 3피스 세트 나무 손잡이 산토쿠, 나키리 & 데바

이 치토세 3피스 일본식 칼 세트에는 산토쿠 칼, 나키리 칼, 데바 칼이 포함되어 있어 일본식 칼로 요리하려는 모든 사람에게 완벽한 스타터 세트입니다. 각 칼은 전통적인 일본식 나무 칼 손잡이와 매우 날카롭고 내구성이 뛰어난 몰리브덴 바나듐 강철 칼날을 갖추고 있어 예리함과 내구성 사이의 완벽한 균형을 이룹니다.

나키리 칼은 야채를 자르는 전용 칼로 일본의 전통적인 칼이므로 흔히 일본 야채 칼이라고 불립니다. 칼날 크기가 커서 배추, 호박 등 부피가 큰 야채를 자르기에 적합하며, 직선형 칼날로 균일하게 자르기에 좋습니다.

데바 칼은 두껍고 무겁기 때문에 생선 손질과 살을 다듬는 데 이상적입니다. 크고 날카로운 단일 베벨 칼날은 생선을 바로 자를 수 있고, 날카로운 끝 부분은 부드러운 살을 깨끗하게 자를 수 있습니다. 칼날의 뒤꿈치 부분은 게나 랍스터와 같은 조개류를 깨뜨리는 데에도 일반적으로 사용됩니다.

그리고 일본 주방에서 가장 많이 사용하는 칼인 산토쿠 칼은 일반 요리에 사용되는 만능칼입니다. 야채, 생선, 고기 등 무엇을 자르든 산토쿠는 매우 다재다능한 양발 칼날을 사용하여 대부분의 작업을 처리할 수 있습니다.

무기고에 있는 이 세 가지 칼을 사용하면 대부분의 주방 작업을 처리할 수 있습니다. 이것은 자신을 위한 훌륭한 스타터 세트일 뿐만 아니라 환상적인 선물이 될 것입니다!