호리우치 더블 구운 참기름 다크 로스트 참기름 105g

호리우치(Horiuchi)는 일본 구마모토에 본사를 둔 식용유 생산 회사입니다. 70년이 넘는 역사를 지닌 그들은 건강하고 맛있으며 영양가 있는 요리용 오일을 만드는 데 전념하고 있습니다.

이 다크 로스팅 참기름을 만들기 위해 호리우치는 엄선된 황금 참깨를 사용하여, 높은 불로 볶아 즉시 향을 끌어내는 전통적인 방법을 따르지 않고, 씨앗의 중심부까지 천천히 구운 다음 씨앗의 표면을 가볍게 구워 향뿐만 아니라 참깨 본연의 감칠맛을 이끌어내는 2단계 공정을 따릅니다.

갓 갈아낸 참깨를 먹는 듯한 향긋한 향이 나는 참기름으로 양념으로 사용하거나 소금, 간장, 식초를 섞어 고기, 샐러드, 생선회, 두부, 야채 등의 맛을 높여주는 간단한 드레싱을 만들기에 적합합니다.

일본어로 '킨고마'라고 불리는 황금 참깨는 고소한 향과 맛이 풍부하기 때문에 시장에서 가장 높은 평가를 받고 있습니다. 그리고 이 오일은 두 번 볶은 씨앗에서 자연적으로 훌륭한 맛을 추출하여 만들어지기 때문에 화학 물질을 첨가하지 않고도 참깨의 진정한 맛과 순수한 영양분을 경험할 수 있으므로 안심할 수 있습니다.