시로 간장, 즉 흰 간장은 일본의 주요 간장 중 하나입니다. 연한 호박색을 띠고 밀과 대두의 비율이 높은 것이 특징입니다. 아이치현 지역의 간장으로 원래의 색을 유지하는 것이 중요한 수프나 요리의 양념에 흔히 사용됩니다.
히치후쿠 조조(Hichifuku Jyozo)는 일본 서부 아이치현에 본사를 둔 유기농 백간장과 시로다시 생산을 전문으로 하는 시로간장 및 시로다시 생산업체입니다. 유기농 밀과 유기농 대두를 주성분으로 시로 간장을 사용하는 일본 유일의 유기농 JAS 인증 시로 간장 제조 업체입니다.
히치후쿠는 색상이 연하고 풍미가 풍부한 유기농 백간장을 완성했을 뿐만 아니라 시로 간장에 진짜 유기농 대두를 사용하여 간장 분류를 고수했습니다.
고품질의 일본산 재료를 엄선하여 만든 백간장입니다. 그런 다음 감칠맛을 최대한 끌어내기 위해 2~3번 정도 우려낸 다음, 마지막으로 가장 좋은 한 방울만 모으기 위해 누르지 않고 자연스럽게 짜냅니다. 풍부한 감칠맛이 있지만 압도적이지는 않습니다. 국이나 찌개, 또는 본래의 색을 유지하고 싶은 요리에 사용하기 좋은 간장 옵션입니다.
- 유기농 대두와 밀을 사용한 유일한 유기농 JAS 인증 일본산 백간장입니다.
- 모두 일본 국내산 재료로 만들어졌습니다.
- 방부제가 들어가지 않은 유기농 인증 간장입니다.
- 두 번 양조하여 자연적으로 짜낸 것입니다.
간장을 사용하는 요리에 이 시로 간장을 적당량만 첨가하면 됩니다. 요리의 색이 변하지 않는다는 점을 명심하세요.
국이나 차완무시에 양념을 할 때 사용하기 좋은 양념입니다. 하지만 매리네이드, 소스, 샐러드 드레싱 등 원하는 대로 사용할 수도 있습니다.
감칠맛을 더하려면 어떤 요리에든 티스푼 하나만 넣어보세요!
- 내용량: 300ml
- 원재료 : 일본산 유기농 밀, 소금, 유기농 대두, 알코올
- 잠재적 알레르기 유발 물질: 밀, 대두
- 메이커명:히치후쿠죠조(주)
- 주의사항: 개봉 후에는 냉장 보관하세요.
- 일본산
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