How To Make Hiyashi Chuka (Japanese Summer Noodle Dish)-Japanese Taste

국수여름메인 요리평일 저녁맞춤형30분 이내

히야시 추카는 더운 여름날에 딱 맞는 훌륭한 일본 요리입니다. 다채로운 토핑을 얹은 차가운 국수 한 그릇에 톡 쏘는 드레싱이 곁들여집니다. 수영장에 몸을 담그는 것만큼 상쾌한 다채로운 누들 샐러드를 상상해 보세요.

이제 여기서 재미가 시작됩니다. 토핑으로 나만의 모험을 선택해보세요! 바삭바삭한 오이와 당근 조각? 햄 조각? 약간의 오믈렛, 닭고기 또는 새우? 당신이 좋아하는 것은 무엇이든 마음껏 쌓을 수 있습니다! 많을수록 더 즐겁습니다!

멋진 킨시 타마고(잘게 썬 오믈렛 스트립)를 잊지 마세요! 잘게 썬 킨시 타마고 스트립은 우아함을 더해주며 요리에 즐거운 질감을 더해줍니다. 그것은 당신의 히야시 추카를 더욱 밝게 빛나게 해줄 작은 황금빛 리본과도 같습니다.

이제 모든 면을 섞어서 모든 면에 맛있는 드레싱이 입혀졌는지 확인하세요. 결과는? 보기에도 좋을 뿐 아니라 미뢰도 즐겁게 춤추게 만드는 놀라운 맛이 가득 담긴 그릇을 갖게 되었습니다.

차가운 면발은 상쾌한 시원함을 선사하며, 토핑과 드레싱과 함께 먹으면 입안에서 풍미가 폭발하는 듯한 느낌을 줍니다. Hiyashi Chuka는 중국과 일본 요리의 훌륭함을 환상적으로 결합한 요리로, 더 많은 것을 원하게 만들 것입니다.

그렇다면 왜 안되나요? 히야시 추카 한 그릇을 들고 스타일리쉬하게 더위를 식혀 보세요. 여러분의 입맛을 만족시켜줄 최고의 여름 요리입니다!

지침

1) 재료 모으기

1 / 2

히야시추카의 재료와 직접 만든 드레싱을 함께 모아보세요.

2) 간장 드레싱 만들기

1 / 3

작은 컵에 섞어주세요 쌀식초, 간장, 설탕, 참기름, 그리고 소금 맛. 잘 섞어서 따로 보관해 두세요.

전문가의 팁

시간이 부족하거나 단순히 킨시 타마고를 처음부터 만들고 싶지 않더라도 걱정하지 마세요! Kewpie의 긴시 타마고 스트립입니다. 완벽한 솔루션입니다. 히야시 추카뿐만 아니라 원하는 여름 샐러드나 요리에 맛과 색을 더해보세요! 큐피 긴시타마고의 가장 큰 장점은 직접 만든 긴시타마고처럼 부드럽고 촉촉하다는 것입니다.

3) 국수 요리하기

1 / 3

에서 큰 냄비, 물을 끓여서 국수를 넣으십시오. 패키지의 지침에 따라 요리하십시오.

요리할 때, 긴장 조리 과정을 중단하려면 찬물로 잘 헹구십시오. 나중에 사용할 때까지 따로 보관해 두십시오.

팁: 국수에 얼음을 추가하면 더 빨리 식힐 수 있습니다!

4) 긴시 타마고 오믈렛 만들기

1 / 8

잘 섞일 때까지 그릇에 계란 2개를 넣습니다.

들러붙지 않는 프라이팬이나 일반 팬을 중불로 가열하고 기름을 살짝 두릅니다. 팬에 기름을 두르고 키친타올을 이용해 고르게 발라주세요.

풀어둔 계란을 팬에 부어 얇은 층을 만듭니다. 계란 혼합물 전체를 한꺼번에 붓지 마세요! 계란이 굳을 때까지 요리하되 윗부분은 여전히 약간 촉촉합니다. 주걱이나 젓가락을 사용하여 계란 "팬케이크"를 뒤집습니다. 완전히 익을 때까지 반대편을 짧게 요리하세요. (몇 초밖에 걸리지 않습니다.)

익은 계란을 도마에 옮기거나 접시 위에 스시 롤링 매트를 놓고 조금 식혀주세요. 계란 혼합물이 모두 익을 때까지 이 과정을 반복하세요.

5) 긴시 타마고 오믈렛 스트립 만들기

1 / 4

킨시 타마고 오믈렛을 모두 만들고 나면 이제 스트립으로 만들 차례입니다! 가위를 사용하여 오믈렛의 지나치게 마른 부분을 잘라냅니다. 그런 다음 계란을 반으로 자른 다음 4등분으로 자릅니다.

계란을 세로로 얇은 조각으로 자릅니다.

6) 다른 히야시 추카 토핑 준비하기

1 / 4

다른 토핑(오이, 햄, 모조 게)을 킨시 타마고와 비슷한 크기로 얇게 자릅니다. 토마토를 웨지 모양으로 자릅니다.

7) 히야시 추카 조립

1 / 2

토핑을 모두 준비했다면 이제 조립할 차례입니다. 그릇에 식힌 면을 넣고 원하는 만큼 토핑을 올려주세요.

8) 히야시 추카의 도금 및 장식

히야시 추카 플레이팅을 마친 후에는 간장 드레싱을 붓고 잘 섞어서 즐기는 일만 남았습니다!

마나 소브랄

Mana는 현재 캐나다 토론토에 거주하는 두 아이의 엄마입니다. 그녀는 지난 7년 동안 토론토를 고향으로 삼고 있지만 원래는 와카야마 출신입니다. 그녀는 영양학 학사 학위를 취득했으며 일본에서 영양사로 일하면서 실무 경험을 쌓았습니다. 그녀는 일본 요리에 대한 사랑을 공유하는 데 완전히 집착하고 있습니다. 그녀는 일본의 계절 야채와 요리의 창의성을 좋아합니다. 그녀는 일본 요리법을 작성하고 이를 전 세계 사람들과 공유하는 것을 좋아합니다. 그녀는 읽기에 별로 관심이 없는 사람을 포함해 모든 사람이 자신의 기사를 즐길 수 있도록 자신의 글쓰기 스타일을 단순하고 재미있게 유지하는 것을 선호합니다. 여가 시간에는 디저트와 일본 빵 굽기를 좋아합니다. 그녀는 또한 무에타이 수업에 참여하는 것을 즐깁니다.

기사 보기: 마나