Restaurante Etxola: 오사카 정통 스페인 레스토랑

"Etxola"는 바스크어로 오두막 또는 오두막을 의미하는데, 여기서는 일본 오사카 혼마치 지역에 위치한 스페인 레스토랑을 이야기하고 싶습니다. 레스토랑 Etxola(에쵸라)는 바스크 요리(스페인 북부 지역 요리)에 중점을 두고 있기 때문에 일본에서는 상당히 파격적입니다.

오사카 레스토랑 Etxola 외부

Etxola의 셰프(스페인 Hondarribia의 Alameda 레스토랑에서 훈련을 받은)는 자신들이 제공하지 않는 것을 자랑스럽게 생각합니다. 빠에야 메뉴에서. 대신 Etxola에서는 고기와 생선 구이 등 좀 더 색다른 요리를 맛볼 수 있습니다. 뜨거운 숯, 양고기 스튜, 대구 또는 차콜리 (전형적인 바스크 스파클링 와인)

오사카 Restaurante Etxola의 주방

점심시간에는 세 세트 메뉴 1,000엔, 2,500엔, 4,800엔이 제공됩니다. 저녁 식사 중 유일한 가능성은 다음을 주문하는 것입니다. 단품. 음료에 관해서는 좋은 점이 있어요 지하실 스페인 와이너리와 일본에서 찾기 어려운 스페인 맥주(Cruzcampo 및 Estrella Galicia)의 많은 참고 자료가 있습니다.

이번에 우리는 애피타이저, 첫 번째 코스, 두 번째 코스(고기 또는 생선), 밥, 디저트, 빵, 커피 또는 차로 구성된 2,500엔 점심 메뉴를 선택했습니다. 일본의 양은 일반적으로 서구 국가보다 적지만 이 메뉴는 괜찮다고 느꼈습니다. 아마도 어떤 사람들에게는 1,000엔 메뉴가 충분하지 않을 수도 있습니다.

마지막으로 2014년 말에 또 다른 지점을 열었다고 말씀해주세요. 가스트로테카 비멘디 에솔라(Etxola) 바로 앞. Gastroteka Bimendi는 Etxola보다 더 캐주얼한 레스토랑으로 타파스와 핀초소스에 중점을 둡니다. 오사카 중심부에서 진짜 스페인 음식을 맛볼 수 있는 좋은 선택입니다.

에솔라(에초라):

• 주소: 우츠보혼마치, 1 Chome−4−2    니시구, 오사카, 일본
• 전화: 06-6136-3824
• 영업시간: 11:30 ～ 14:00　／　17:30 ～ 24:00
• 웹사이트: http://www.etxola.com/