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진짜 마파두부(마파두부소스)를 만드는 데 필요한 모든 것을 담은 즉석 소스입니다.
소스에는 다진 고기, 고추, 숙성물이 들어있습니다. 두반장 (뜨거운 고추장). 두부, 파, 참기름만 추가하면 됩니다.
일본 카레와 마파두부 전문 일식 레스토랑 신주쿠 나카무라야의 오리지널 레시피입니다.
두부 300g, 대파 20g을 잘게 썰어 준비합니다.
냄비에 소스와 두부를 넣고 센 불로 끓을 때까지 끓인다. 그런 다음 불을 중간으로 낮추고 파를 추가합니다.
참기름 1숟가락을 넣어 마무리합니다.
- 내용량 : 150g (2~3인분 기준)
- 일본산
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