


아다치 조조(Adachi Jozo)는 일본 간사이 지방 효고현 다카마치 지역의 콩 제품입니다. 그들은 고품질의 국내 재료만을 사용하여 된장, 간장과 같은 고품질 콩 제품을 전문적으로 만듭니다.
이 천연 된장, 즉 "생 된장"은 국내산 유기농 콩, 유기농 쌀, 소금만을 사용하여 만들어졌습니다. 재료를 조합하고 300일 동안 함께 양조하여 천연 감칠맛이 천천히 나올 수 있도록 합니다.
아다치는 화학물질을 사용하거나 인위적으로 발효 시간을 단축하기보다는 자연의 된장 발효 과정을 가능한 한 가깝게 따르는 것을 강력히 주장합니다.
대부분의 일본 된장은 2~3개월 동안만 숙성되지만, 아다치에서는 10개월 동안 숙성시키는 천연 양조 방식을 고집합니다. 이는 된장에 다른 된장에서 찾을 수 없는 완전히 다른 독특한 맛을 줍니다.
이 된장을 사용하여 가장 풍성한 된장국을 만들거나 소스, 드레싱 또는 매리네이드에 첨가하세요.
- JAS 유기농 인증
- 약 300일에 걸쳐 천천히 숙성하여 깊고 풍부한 맛을 선사합니다.
- 전통적인 천연 양조 방식으로 만들어졌습니다.
- 엄선된 국내산 유기농 원료로 만들어졌습니다.
- 감칠맛이 겹겹이 쌓인 균형 잡힌 풍부한 맛
- 수프, 소스, 드레싱, 매리네이드에 사용되는 다용도 재료
- 일관성과 품질을 유지하기 위해 소량으로 생산됩니다.
- 내용량: 450g
- 원재료 : 일본산 유기농 대두, 일본산 유기농 쌀, 국산소금
- 잠재적 알레르기 유발물질: 대두
- 사용기한 : 제조일로부터 10개월
- 주의사항 생된장이므로 냉장고에 보관해주세요
- 일본산
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