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칼날이 상대적으로 작고 삼각형 모양인 일본식 부엌칼을 본 적이 있습니까? 닭고기와 가금류를 자주 도축하는 경우 필수 아이템입니다.
이 제품은 호네스키 칼로도 알려져 있습니다. 가금류의 살에서 뼈를 제거하는데 이상적이며, 후라이드치킨의 가식부위에서 뼈를 분리하는데 사용할 수 있습니다. 컴팩트한 사이즈로 작은 칼로도 사용하실 수 있습니다.
블레이드는 클래딩 처리되어 있습니다. 기본 재료는 13 크롬 스테인리스 스틸과 코발트 합금입니다. 이러한 특성으로 인해 블레이드는 충격과 부식에 대해 더욱 견고하고 내구성이 향상됩니다.
전문 장인이 칼날을 날카롭게 갈기 때문에 자동으로 제작되는 칼날보다 절단 능력이 더 좋습니다.
내구성 강화 : 손잡이를 라미네이트 처리하여 장시간 사용해도 견고하며, 볼스터가 있어 칼날과 손잡이 사이에 먼지가 쌓이는 것을 방지합니다.
- 모델: FU-803
- 재질(블레이드): DP 코발트 합금(코어) / 13 크롬 스테인레스 스틸(외부 레이어) / 18-8 스테인레스 스틸(보스터)
- 재질(손잡이) : 강화적층목(리벳 3개로 풀탱 고정)
- 길이: 275mm(전체) / 150mm(블레이드)
- 무게: 170g
- 참고 사항: 블레이드는 단일 베벨이며 오른손잡이 사용자를 위해 설계되었습니다. Fujitorasaku는 Tojiro가 더 넓은 유통을 위해 만든 브랜드이지만 품질에는 차이가 없습니다.
- 일본산
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