김치만들기에 대한 특별한 지식이나 불필요한 주방기구 없이도 김치만들기 쉬운 김치키트만 있으면 김치를 만들 수 있습니다. 직접 만든 김치를 야키니쿠 바비큐와 함께 곁들여 마음껏 즐겨보세요.
재밀봉 가능한 용기백에 김치가루 2포, 고춧가루 1포, 나일론 4장, 사용설명서가 들어있는 키트입니다. 이 키트 하나로 김치 약 1,200g을 만들 수 있습니다.
방부제나 화학조미료를 사용하지 않고 김치 본연의 맛을 그대로 재현하기 위해 국내산 채소와 해산물, 고추 등을 분말로 사용했다.
김치 외에도 이 가루들을 전골에 추가하면 겨울에 딱 맞는 매콤한 전골을 쉽게 만들 수 있습니다.
집에서 김치를 만들려면 야채를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 이 요리에 사용되는 대표적인 야채로는 배추, 무, 당근, 오이, 콩나물, 파 등이 있습니다.
나일론 봉지에 썰어둔 야채와 김치가루를 넣어주세요. 이 가루 20g이면 배추김치 200g을 만들 수 있다. 원하는 만큼의 고춧가루(짙은 붉은색 가루 한 봉지)를 넣어 매운맛을 조절하세요.
김치양념이 골고루 묻도록 안쪽 야채를 잘 마사지하면서 가방 안의 공기를 짜내세요. 가루가 모든 재료에 고르게 코팅되면 강한 냄새가 새어나오지 않도록 나일론 봉지를 용기 봉지에 넣어 냉장고에 보관하세요. 지퍼를 꼭 닫아주세요.
김치는 담그자마자 바로 드실 수 있지만, 보관시간에 따라 맛을 더욱 풍부하게 할 수 있습니다. 1~2시간 담그면 담백한 맛의 김치가, 12시간은 중간김치, 24시간은 풀김치, 48시간은 진한맛 김치가 됩니다.
- 구성품 : 재밀봉용기봉투 1개, 김치가루 2봉(각 60g), 고춧가루 1개(15g), 나일론봉지 4개, 가이드북
- 원재료명 : 고추, 소금, 설탕, 누룩가루, 건조야채(마늘, 양파, 생강, 파), 전분, 효모추출물, 건조식초, 참깨, 건조액젓, 표고버섯분말, 다시마추출물, 가다랑어포, 건조새우
- 영양성분표 (100g당) : 열량 281kcal, 단백질 11.6g, 지방 6.6g, 탄수화물 43.9g, 나트륨 26.9g
- 컨테이너 백 크기(W×H×D):약. 235×190 ×30mm
- 잠재적 알레르기 유발물질: 새우, 참깨
- 메이커명:타르노아지
- 일본산
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