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제한적
Yamato Soy Sauce & Miso는 이시카와현 가나자와시에 위치한 일본의 발효식품 제조업체입니다. 이들 제품 중 하나인 야마토 미소(Yamato Miso)는 단맛과 견고함의 균형을 강조합니다.
반복된 시행착오를 거쳐 이 제품은 된장을 8개월 동안 발효시킨 후에 출시되었습니다. 야마토는 된장을 8개월 동안 발효시키는 것이 단맛과 견고함의 균형을 맞추는 가장 좋은 방법이라고 믿습니다.
대부분의 기존 된장과 달리 야마토 된장은 열 멸균되지 않습니다. 그 결과, 다양한 건강상의 이점을 가져오는 살아있는 효소가 풍부하게 함유되어 있습니다.
이 일본 된장을 독특하게 만드는 또 다른 특징은 사케 주류가 포함되어 있지 않다는 것입니다. 이 제품은 무알코올 된장입니다.
Yamato는 유기농 된장도 제공합니다. 관심 있으신 분들은 확인해 보세요 가나에 된장.
- 내용량: 400g
- 원재료 : 대두(일본산), 쌀(일본산), 소금
- 영양성분표 (100g당) : 열량 200kcal, 단백질 10.0g, 지방 6.7g, 탄수화물 26.7g, 나트륨 11.0g
- 잠재적 알레르기 유발물질: 대두
- 주의사항 본 제품은 실온보관 가능하나, 개봉 후에는 냉장보관을 권장합니다.
- 일본산
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