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Yamato Soysauce & Miso는 이시카와현 가나자와시에 위치한 일본의 발효식품 제조업체입니다. 그 제품 중 하나인 히시오(Hishio)는 전 세계 3스타 셰프가 지지하는 매우 부드러운 향으로 유명합니다.
이 제품이 일반 간장과 다른 점은 열살균 과정을 거치지 않은 간장이라는 점이다. 그 결과, 예열된 간장 특유의 강한 향이 생성됩니다.
또한, 가열처리 없이 살아있는 효소가 함유되어 있어 불필요한 칼로리, 당분, 지방 등을 분해하여 건강에 이로운 제품입니다.
생맥주 가공과 마찬가지로 특수 미세여과 방식으로 곰팡이와 불순물을 제거해 소스 본연의 향이 손상되지 않고 위생적으로 유지되는 간장입니다.
이 간장은 드레싱, 디핑 소스 또는 조림이나 구이 요리의 기본 재료로 사용하여 모든 음식을 풍성하게 할 수 있는 다용도 조미료입니다.
효소의 힘으로 본 제품으로 만든 디핑소스에 담그면 고기를 부드럽게 할 수 있습니다.
- 내용량: 180ml
- 원재료 : 대두(일본산), 밀(일본산), 식염, 알코올
- 영양성분표 (100g당) : 열량 46kcal, 단백질 5.7g, 지방 0g, 탄수화물 5.7g, 나트륨 12.8g
- 잠재적 알레르기 유발 물질: 대두, 밀
- 참고: 이 제품은 직사광선, 열, 습기를 피하고 실온에 보관할 수 있습니다.
- 일본산
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리뷰 4개
- 미주리메이 오.검증된 구매자별 5개 중 5개로 평가됨3/10/23부드럽고 상큼한 맛이 좋아요!
이 일본 생 간장은 일반 간장만큼 강하지 않아 맛이 좋습니다. 사용된 음식의 맛이 그대로 전달됩니다. 섬세하면서도 강력한 조미료! 👍🏼
- DD데이비드 D.검증된 구매자별 5개 중 5개로 평가됨1/2/23매우 좋음, 중간 밀도. 진한 소스보다 가벼운 맛.
아주 좋은 품질.
- WX웬타오 X.검증된 구매자별 5개 중 5개로 평가됨8/13/22자연의 맛
깊은 천연 감칠맛이 생선회와 잘 어울립니다.
- IW일란 W.검증된 구매자별 5개 중 5개로 평가됨9/26/22훌륭한 정통 제품
솔직히 지금까지 먹어본 어떤 간장과도 다르기 때문에 이것을 시험해 볼 수 있는 경험에 감사드립니다.
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