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Ibonoito는 일본 최대의 소면(일본식 얇은 밀 국수) 브랜드이며 해당 제품은 일반적으로 거의 모든 슈퍼마켓에서 판매됩니다. 전통적인 히야무기(소면의 두꺼운 변형) 국수의 쫄깃함과 맛을 즐겨보세요.
이 제품은 브랜드 내 상위 버전입니다. 이 제품에 사용된 밀가루는 일반 제품에 사용된 것보다 부드러워서 면의 쫄깃한 식감이 좋습니다.
히야무기가 다른 일본 국수와 다른 점은 분홍색과 녹색 국수가 몇 개 들어 있다는 것입니다. 이 색깔의 국수는 소면 요리에 장식적인 느낌을 더해 눈으로도 즐길 수 있습니다.
냄비에 물을 넣고 끓입니다.
끓는 물에 히야무기 면을 넣고 90~120초간 삶아줍니다. 스파게티와 달리 소금을 첨가할 필요가 없습니다.
끓이는 동안 면이 서로 달라붙지 않도록 잘 저어주세요. 필요한 경우 불을 낮추거나 냄비에 약간의 찬물을 추가하여 넘치지 않도록 하세요.
면을 체에 걸러내고 흐르는 물에 손으로 잘 헹궈주세요.
면의 여분의 수분을 제거하고 접시나 그릇에 옮깁니다. 멘츠유 소스와 간 생강, 잘게 썬 파/파 등의 고명을 준비하면 히야무기가 완성됩니다.
- 내용량: 200g
- 주요성분 : 밀가루, 소금, 감자전분, 식물성 기름
- 영양성분표(건조면 100g당) : 열량 336kcal, 단백질 8.2g, 지방 1.6g, 탄수화물 72.2g, 나트륨 5.3g
- 면두께 : 1.3~1.7mm
- 국수 길이 : 240mm
- 잠재적 알레르기 유발 물질: 밀
- 일본산
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