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아카모쿠(Akamoku)라는 해초에 대해 들어보신 적이 있나요? 이 해초는 후코이단이라는 끈적끈적한 수용성 섬유질로 인해 매우 건강합니다. 이 해초를 먹으면 건강상의 이점을 누릴 수 있습니다.
탈수 과정을 통해 해초는 생해초보다 가볍고 루크 온도에서 보관할 수 있습니다.
아카모쿠 해초를 물에 약 11시간 동안 담가서 수분을 보충합니다.
수분을 보충한 아카모쿠를 60초 동안 데쳐냅니다. 그런 다음 찬물이 담긴 그릇에 옮겨 식혀주세요.
아카모쿠를 잘게 썰어서 잘 저어주세요.
이 미역을 간 무와 간장, 폰즈소스, 멘츠유 등의 양념과 섞어서 드시면 됩니다. 수프 요리와도 잘 어울립니다.
아카모쿠는 익히면 녹색으로 변할 수 있습니다. 그러나 이는 이 해초 특유의 특징이며 무해하므로 안심하시기 바랍니다.
- 내용량: 20g
- 성분 : 아카모쿠 해초
- 잠재적인 알레르기 유발 물질: 없음
- 메이커명:이세 다시마
- 일본산
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