야마로쿠 기쿠비시오 간장통 숙성 일본 간장 500ml

야마로쿠 기쿠비시오 쇼유는 고품질의 천연 재료를 사용하고 전통 기술을 따라 만든 프리미엄 일본 간장입니다. 와 비교하다 쓰루비시오 간장, 이 정통 간장은 더 부드러운 맛이 있습니다.

기쿠비시오 간장은 아름다운 적갈색을 띠고 은은한 달콤한 향기와 담백한 맛을 자랑합니다.

간장은 야마로쿠 창업 이래 150년 이상 사용되어 온 큰 나무통에서 지금도 만들어지고 있습니다. 시간이 지나면서 젖산균과 효모가 통 안에 촘촘히 자리 잡게 되어 간장 특유의 향과 맛을 갖게 됩니다.

기쿠비시오가 다른 간장과 다른 점은 재료에 있습니다. 기쿠비시오 쇼유는 탄바쿠로마메(일본 고급 검은콩)와 원래 우동용으로 사육된 사누키노유메라고 불리는 일본 밀 품종을 사용하여 만들어집니다. 이는 간장의 감칠맛과 향을 더욱 풍부하고 독특하게 만듭니다.

밋밋한 맛을 기본으로 하는 기쿠비시오는 음식 본연의 맛을 해치지 않으면서도 음식의 맛을 풍부하게 해줄 간단한 방법으로 요리에 양념을 가하는 최고의 선택입니다. 아름다운 색상은 시각적으로 아름다운 요리를 만드는 데 유용합니다.