1892년 효고현 단바의 특산품 판매점인 야나가와상점으로 창업한 야나가와는 지역사회, 지역, 제품의 강력한 지지를 유지하면서 시간이 지남에 따라 발전해 왔습니다. 지역 사회와 협력하고 지역의 혜택을 활용하는 역할을 인식한 야나가와는 2005년 10월 사업을 확장하여 일본식 과자와 양과자의 생산 및 판매를 포함시켰습니다.
야나가와 사명의 핵심은 지역의 풍부한 자연과 헌신적인 농부들로부터 생산된 탐바 특산품의 독특한 특성을 보여주는 것입니다. 단바 밤, 단바 다이나곤 팥, 단바 검은콩과 같은 보물로 유명한 단바는 풍부한 요리 유산으로 오랫동안 일본 전역에서 존경받아 왔습니다.
야나가와는 숙련된 가공 직원을 갖춘 공장에서 다양한 특수 제품을 가공하는 데 자부심을 갖고 있습니다. 여러 세대에 걸쳐 재배된 이 제품들은 탐바의 독특한 기후뿐만 아니라 브랜드 구축을 위해 부단히 노력한 전임자들의 헌신과 연구 덕분에 그 차별성을 갖게 되었습니다.
단바의 특산품은 오랜 세월의 시험을 견디며 단바의 대지와 사람들에게 깊이 뿌리내려 시대의 변화와 함께 진화해 왔습니다. Yanagawa는 전임자의 가르침을 보존하고 가공 산업에 대한 고유한 전문 지식을 활용함으로써 이러한 유산을 존중합니다.
이러한 가공된 특산품은 유메노사토 야나가와에서 화과자 및 양과자를 만드는 데 핵심 재료가 됩니다. 또한 휴게소, 휴게소 등 다양한 장소에서 판매되어 더 많은 청중에게 단바의 보물을 선보입니다.
야나가와는 단바 특산품의 본질을 보존한다는 신념으로 전국의 사람들과 단바의 맛을 공유하기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다. 야나가와는 단바 덴신의 원칙을 지키며 단바의 진정한 맛을 일본 전역에 전달하고 단바 요리 유산의 유산이 지속되도록 노력하고 있습니다.
