산토쿠 만능 셰프 나이프

산토쿠 칼은 전통적인 칼 스타일을 기반으로 한 현대적인 일본 칼입니다. 일본 전역의 주방에서 가장 흔한 칼입니다.

전통적인 일본식 칼은 일반적으로 단일 용도로 사용됩니다. 생선칼, 본딩칼, 야채칼, 빵칼. 그것들은 모두 싱글 베벨(single-bevel)로 한쪽 면만 날카롭게 되어 있습니다. 단일 베벨 칼은 매우 날카롭지만 매우 얇고 깨지기 쉽습니다.

산토쿠 칼은 이중 베벨, 다용도 칼입니다. 내구성이 매우 뛰어나고 날카로우며 다재다능합니다. 고기, 해산물, 야채를 자르고, 썰고, 다질 수 있습니다.

진정한 일본식 일본식 칼을 원한다면 산토쿠 칼이 최선의 선택입니다.