Yaxell은 영국의 셰필드, 독일의 졸링겐과 함께 세계에서 가장 존경받는 칼 제조 지역 중 하나인 세키시에 본사를 둔 일본의 칼 제조업체입니다. Seki의 검과 칼 장인 정신에 대한 오랜 역사는 Yaxell의 품질과 정체성을 형성합니다.
1932년에 설립된 Yaxell은 주머니칼 생산으로 시작하여 일본 최고의 부엌칼 브랜드 중 하나로 성장했습니다. 이 회사는 현대적인 요리 요구 사항을 충족하기 위해 발전하면서 계속해서 Seki 전통을 존중합니다.
많은 Yaxell 칼은 Seki의 숙련된 대장장이가 손으로 제작하고 갈고 마무리합니다. 전통적인 단조 기술과 고급 강철, 다층 다마스커스 디자인, 인체공학적 손잡이가 결합되어 선명도, 균형 및 내구성이 향상되었습니다.
