교쿠로엔

오랫동안 일본인들은 다시마를 불린 뒤 남은 따뜻한 물을 즐겨 마셨습니다. 거의 100년 전, 교쿠로엔은 이 제품을 상업용 음료로 바꾸고 싶었고, 다시마 가루로 만든 즉석 따뜻한 음료인 콤부차를 개발했습니다. 이 음료는 일본인들이 수년 동안 즐겨온 전통 음료와 동일한 부드러운 맛을 가졌습니다.

그 이후로 교쿠로엔은 인스턴트 콤부차 분말의 맛을 계속 발전시켜 왔으며, 표고버섯차와 같은 다른 형태의 맛있는 감칠맛 차를 만드는 분야에도 진출했습니다.