Rakkyo는 일반적으로 익히지 않고 가볍게 양념한 달콤한 식초에 절인 일본식 샬롯의 일종입니다. 일본 카레는 락교 샬롯 절임 없이는 불완전하며, 이 절임 식초가 바로 카레를 만드는 데 필요한 것입니다.
이 낙교식초는 설탕, 소금, 감미료와 전통적으로 양조된 일본식초를 혼합한 것입니다. 샬롯을 담그는 것뿐만 아니라 매실, 무, 오이 등 새콤달콤한 악센트를 주는 야채를 담그는 데에도 사용할 수 있습니다.
일본식 아에모노의 드레싱, 신선한 작은 샐러드, 해산물, 생선회 등과 같은 작은 반찬으로 사용할 수도 있습니다.
샬롯을 담그려면 락쿄 샬롯 1kg을 씻어서 손질하여 소쿠리에 넣고 물기를 잘 빼면서 끓는 물을 부어주세요. 큰 용기에 낙교 쪽파, 얇게 썬 홍고추, 낙교 식초 700ml를 넣습니다.
밀봉하여 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요. 2~3일 동안 방치한 후 하루에 2~3회 용기를 흔들어 섞습니다. 10일이 지나면 절인 락쿄 샬롯을 먹을 수 있습니다.
가벼운 샐러드를 만들려면 양배추를 얇게 썰고, 당근을 채썰고, 다진 양파와 섞으세요. 그릇에 기름 40ml, 락교식초 5큰술, 소금과 후추 약간을 넣고 섞습니다. 이 드레싱으로 야채에 양념을 하고 냉장고에 넣어 차게 식혀주세요.
- 내용량 : 1800ml
- 원재료 : 감미료, 양조식초, 설탕, 소금
- 개봉 전 실온에 보관하고, 개봉 후에는 냉장 보관하세요.
- 일본산
-
엄선된 고품질 제품의 다양한 선택
-
시장에서 가장 저렴한 가격
-
지역 상관없이 빠른 배송
-
전화, 채팅, 이메일을 통한 사내 고객 서비스
-
로열티 프로그램 및 멤버십 혜택
- GT그렉 T.검증된 구매자별 5개 중 5개로 평가됨9/9/21좋은 물건
락쿄수(샬롯식초)는 일본 전역에서 판매됩니다. 슈퍼마켓마다 있어요. 그래서 로스앤젤레스, 오렌지 카운티, 샌프란시스코 등 일본 시장에서는 찾을 수 없다는 사실에 정말 놀랐습니다. 달콤하고 다양한 종류의 피클과 드레싱을 만들기에 좋습니다.
구매할 때마다 보상을 받으세요
로그인하여 JT 포인트를 받고 독점 보상과 할인을 받으세요.
