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제한적
이 전통 나무통은 직접 만든 된장을 숙성시키기 위해 특별히 제작되었습니다. 습기에 대한 저항성과 천연 항균 특성으로 인해 일본에서 높이 평가되는 목재인 향기로운 사와라 노송나무로 제작되어 소규모 배치 발효에 이상적인 환경을 제공합니다.
통기성이 뛰어난 구조 덕분에 된장은 시간이 지남에 따라 깊고 균형 잡힌 맛을 내는 동시에 주방에 일본 장인정신의 따뜻함을 선사합니다.
- 약 연령에 맞게 설계되었습니다. 된장 1.5kg
- 습기에 강한 사와라 편백나무로 제작
- 통기성이 뛰어난 목재로 자연발효 촉진
- 집에서 된장 만들기에 딱 맞는 컴팩트한 사이즈
- 일본 전통 발효 용기
- 소재 : 사와라(편백나무)
- 크기: 대강. 외경 20cm x 높이 12.5cm
- 용량: 약. 된장 1.5kg
- 사용시 주의사항 : 반드시 손세탁, 사용 후 완전히 건조
- 일본산
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