묘조 추카잔마이 시리즈는 인스턴트 라면 제조사 묘조(Myojo)의 서브 브랜드 중 하나입니다. 일본 유명 중식당의 맛을 재현한 고급 라면입니다. 본 상품은 아카사카 에이린 감수의 수라탄면 인스턴트 버전입니다.
중국의 탕면이라고도 알려진 수라탄멘(중국어로는 수안라탕면)은 말 그대로 신맛과 매운맛이 절묘한 조화를 이루는 면입니다. 중국산 흑초와 볶은 참깨도 첨가해 아카사카 에이린의 수라탄멘에 가까운 맛을 낸다.
아카사카 에이린(Akasaka Eirin)은 아카사카의 오랜 전통 중식당 중 하나이며(이 식당은 2021년에 가구라자카 지역으로 이전했습니다) 수라 탄멘으로 매우 유명합니다.
달걀 1개를 준비하세요. 이 제품은 계란을 사용하면 더 맛있지만 계란 없이도 즐길 수 있습니다.
면을 뜨거운 물 500ml(16.9 us fl oz.)에 넣고 풀어주면서 3분간 조리하세요. 3분 후 불을 끄고 면만 라면 그릇에 담습니다. 이때 물을 빼지 마세요.
다시 불을 켜고 물 냄비에 가루스프를 넣고 잘 섞어주세요. 불을 센 불로 높이고 풀어놓은 계란을 냄비에 넣고 잘 익을 때까지 저어줍니다.
불을 끄고 액상스프를 넣고 가볍게 섞어주세요. 그런 다음 국물을 라면 그릇에 옮기면 수라탄멘을 먹을 수 있습니다. 표고버섯, 죽순, 완두콩, 슬라이스 햄 등 토핑을 추가할 수 있습니다.
- 내용물: 3개 들이 팩
- 순중량(개당): 103g(면 70g)
- 주요재료 : 면류(밀가루, 식물성단백질, 식물성유지, 소금, 계란분말, 우유단백질, 간장섬유질), 스프(간장, 식물성유지, 닭고기추출물, 설탕, 소금, 매운조미료, 매운기름, 향신료, 식초, 전분, 덱스트린, 흑초, 조개류, 파)
- 영양성분표(단위당) : 열량 380kcal, 단백질 11.3g, 지방 9.8g, 탄수화물 61.6g, 나트륨 6.2g(면류 1.9g / 국물 4.3g)
- 잠재적 알레르기 유발물질: 밀, 계란, 우유, 새우, 돼지고기, 닭고기, 대두, 참깨, 젤라틴
- 일본산
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